Рецепт: Пирог с курицей и брокколи - "быстрый" из замороженного слоеного дрожжевого теста

Данный пирог готовится очень быстро и легко, так как тесто я использую уже готовое - замороженное. В супермаркете подобное тесто стоит в районе 50-70 рублей за 500-600 грамм в зависимости от производителя.

Таким образом пирог можно приготовить быстро и без лишних хлопот.

Подготовленное тесто в виде квадрата (сначала его нужно достать из морозилки и подождать, пока оно немного нагреется и станет пластичным) раскладываем на столе и с помощью скалки раскатывает, придавая ему форму нашего будущего пирога. Тесто раскатывается таким образом, чтобы было и донышко пирога и верхняя его часть, которой мы накроем пирог сверху.

Тем временем, обжариваем на сковороде с маслом репчатый лук, томаты и брокколи. Так же, отдельно я обжариваю куриное филе, порезанное на небольшие кусочки. Так же, не забываем посолить во время жарки и овощи и куриное филе, чтобы начинка не была пресной.

Смазываем противень маслом, раскладываем тесто, выкладываем сверху прожаренную начинку:

Посыпаем тертым на крупной терке сыром:

После этого накрываем наш пирог сверху тестом, по сторонам прищипываем как можно плотнее по всему периметру, делаем сверху надрезы в виде полосок, смазываем пирог сырым взбитым яйцом и если вы любите, можно немного поперчить пирог черным перцем из мельнички как это сделала я, так пирог получается более пикантным на вкус:

Отправляем пирог в разогретую на 160 градусов духовку примерно на 15-20 минут.

Пирог из данного вида теста нужно периодически проверять, так как он готовится в духовке достаточно быстро и так же быстро может подгореть.

Вуаля и такая румяная красота получилась:

У меня вышел красивый золотистый пирог, кстати, чем больше сыра положить внутрь, тем больше он будет напоминать по вкусу закрытую пиццу кальцоне:)

Данный пирог с указанным количеством начинки по высоте получается тонкий, кушать его удобно:)

Если вы так же любите выпечку и пиццу, то здесь быстрый рецепт пиццы из батона.

Всем приятного аппетита:)