Рецепт: Стейк из семги - Жареный)

Вкуснейшая и сочная рыбка на сковородке. Стейки сёмги восхитительно вкусные. Это конечно удовольствие не из дешёвых, но хотя бы раз в жизни стоит попробовать каждому. Готовить очень просто, главное не пересушить семгу на сковородке. И лишними специями и травами лучше не забивать вкус, сёмга нуждается только в трёх дополнительных ингредиентах. Подавать стейки сёмги можно с любым гарниром, вкусно с картошечкой)))

Для начала стейки сёмги покупаем. У нас 2 стейка по 350 грамм. Промываем стейки сёмги быстро холодной проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.

Затем заправляем стейки сёмги солью и черным молотым перцем по вкусу. Поливаем соком половинки лимона. Оставляем мариноваться на 15 минут.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем замаринованные стейки сёмги. Жарим с одной стороны 4 минуты на среднем огне.

Переворачиваем и жарим со второй стороны 4 минуты.

Жарим до румяной корочки, проверяем готовность возле кости ножом. Главное не пересушить! Если стейки потолще, тогда жарим по 5 минут с каждой стороны.

Готовые жареные стейки сёмги выкладываем на тарелки и сбрызгиваем соком половинки лимона.

Подаём к столу с любым гарниром в теплом виде.

Можно подавать с салатом "Эксквалабада" по моему рецепту.

Приятного всем аппетита!!!