Рецепт: Салат "Оливье" - и яблоком)))

Здравствуйте! Довольно популярный и всеми известный салат "Оливье". Есть множество вариантов приготовления этого салата и с ветчиной, и с курицей и т. д. Я хочу поделиться своим рецептом приготовления данного классического салата с вареной докторской колбасой и яблоком. Салат "Оливье" очень простой в приготовлении. Этот салат может быть как праздничным, так и повседневным.

Для начала ставим отваривать яйца и картошку в мундирах.

Тем временем мы можем подготовить остальные ингредиенты. Почистить лук и нарезать небольшими кубиками.

Ошпарить нарезанный лук кипятком, чтобы ушла горечь.

Нарезать небольшими кубиками докторскую колбаску.

Зеленый горошек, у меня замороженный, отварить в кипящей подсоленной воде в течении 5 минут.

Откинуть на дуршлаг и дать остыть.

Нарезать консервированные огурчики, я использую свои консервированные корнишоны.

Почистить и нарезать яблоки мелкими кубиками.

Отваренные картошку и яйца остудить и почистить.

Нарезать яйца кубиками небольшого размера.

Также нарезать отваренную картошку.

Соединить все нарезанные ингредиенты и зеленый горошек в большой миске.

Добавить зеленый лук, у меня лук замороженный) и перемешать.

Перед подачей салат заправить майонезом и поперчить по вкусу.

Тщательно перемешать готовый салат.

Подавать к столу можно просто с ломтиком хлеба.

Приятного всем аппетита!