Рецепт: Паста с морепродуктами в сливочном соусе - тальятелле с морепродуктами и кабачками

ОЧень вкусная паста с морепродуктами и кабачками в сливочном соусе, готовится достаточно быстро, очень сытная, нежная.
Для приготовления нам понадобятся:
- тесто для пасты;
- морской коктейль;
-кабачки;
- сливки 20%;
- сыр пармезан.

Как сделать тесто для пасты я уже писала здесь. В этом рецепте как раз показаны мои тальятелле для этой пасты.

Для начала мы готовим пасту, раскатываем тесто ровным тонким слоем и режем на полоски примерно 15 см длиной и 1 см шириной - у нас получаются тальятелле.

Далее размораживаем морской коктейль и отправляем его на сковороду. Морепродукты в любом случае выделят много воды, нужно почти всю воду выпарить.

Теперь моем кабачки и режем на полоски. Добавляем к морепродуктам.

Тушим около 7-10 минут и добавляем сливки.

Солим, перчим по вкусу, тушим еще с минуту-две и добавляем пасту. Вместе с пастой тушим ещё 5 минут.
Готово!

Посыпаем порционно тёртым пармезаном. Подавать сразу на стол горячим, желательно не оставлять (да и не останется, поверьте).