Рецепт: Запеченые овощи - С сырно-чесночной заправкой

Доброго времени суток!!! Хочу предложить вашему вниманию рецепт отличного гарнира из овощей с сырно-чесночной заправкой приготовленный в духовке.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Сырно-чесночный соус у меня был приготовлен ранее и остатки были заморожены. Я просто заранее достала пакетик из морозилки. Я чуть ниже напишу как его приготовить. Приступим к приготовлению.

Для начала чистим и моем картофель. Нарезаем его кубиками среднего размера и перекладываем в форму для запекания в духовке.

Высыпаем пакет замароженной овощной смеси. У меня в овощном наборе были цветная капуста, брюссельская капуста, стручковая фасоль, морковь и зеленый горошек. Посыпаем солью по вкусу, поливаем небольшим количеством растительного масла и всё тщательно перемешиваем.

Ставим овощи в заранее разогретую духовку до 220 градусов. Режим запекания нагрев снизу и сверху на 50 минут.

Тем временем вы можете приготовить заправку. На мелкой терке трем сыр и чеснок, добавляем размягченное сливочное масло, майонез, соль по вкусу и рубленный укроп. Все тщательно перемешиваем и заправка готова. Её смело можно приготовить впрок и заморозить.

Когда овощи приготовятся и станут мягкими, сверху равномерно распределяем заправку и оставляем в духовке ещё на 10-15 минут пока сыр не расплавится.

Вот такие очень ароматные и аппетитные овощи у нас получились.

Подать такие овощи можно как гарнир к запеченному мясу "Мой рецепт Свиного карбонада запеченного в духовке".

Приятного аппетита!!!