Рецепт: Киш с колбасой - в молочно-майонезно-сметанной заливке

Здравствуйте, друзья! Одним из первых моих рецептов был рецепт киша с курицей. Вас я с ним знакомила. Сегодня я немного изменила начинку. Кому интересно, милости прошу).
Берем колбасу (у меня еще нашлась одна сосиска), режем не очень крупно, выкладываем на сковороду.

режем лук и отправляем к колбасе

кладем зелень

Рис, предварительно отваренный и подсоленный, также отправляем на сковороду

наливаем растительное масло и обжариваем до золотистой корочки колбасы.

Описывать процесс создания теста для киша в этом рецепте я не буду, вы можете ознакомиться с ним в моих рецептах (Киш с курицей). Но прошу заметить, продукты для теста я тоже здесь указала.
Пока начинка обжаривается, готовим тесто. Распределяем его по формам (не забудьте смазать их маслом).

Раскладываем начинку

Переходим к заливке. В глубокую тарелку разбиваем одно яйцо и добавляем майонез

Перемешиваем тщательно вилкой и добавляем сметану

Перемешиваем, выливаем молоко и немного солим (можно специи добавить).

заливаем каждый киш

Можно потереть сверху сыр. Итак, остался последний штрих. Киши ставим в духовку на 40-45 минут (температура 200 градусов).
Когда выпечка будет готова, аккуратно вынимаем из форм. Приятного аппетита! Спасибо за внимание!