Рецепт: Кексы с ряженкой - Творожные кексы, на манке и ряженке

Подготовим все ингредиенты.

1. В первую очередь растопить маргарин. Что бы он успел остыть.
2. Манку залить ряженкой, пока она будет набухать готовим остальное.

3. Сахар взбить с яйцами, добавить растопленный маргарин, оставить часть маргарина для смазывания форм.

4. Полученную заливку добавить в творог и растереть блендером.

5. Добавить манку все смешать.

6. Просеиваем 2 стакана муки, разделим на два раза, соду гасить каплей уксуса.

7. Делим чтоб были разные начинки, первая изюм и мед, добавила примерно еще полтора стакана муки, чтоб получилась консистенция густой сметаны.

8. Во вторую порцию теста добавляем какао, по вкусу чем больше тем цвет будет насыщенней я думаю достаточно 2 ст. л. Можно по желанию ещё меда. Можно ещё муки до консистенции густой сметаны. Т. е. густо и так чтоб ложка свободно проходила. Как на пирог.

9. Раскладываем все по формам. Получилось на два противиня. Можно сделать двух цветные. На фото такие есть. Интересные получаются

10. Выпекаем в духовке при 200 градусах, около 30 минут. Все зависит от индивидуальных особенностей духовки. Печем до готовности.

Кексы получаются нежные, вкусные и ароматные. Вот так можно приготовить сразу два вида кексов. Шоколадные и с изюмом. Внутри все хорошо пропеклось, но самое главное угодила детям. Дети очень любят Печенье на огуречном Рассоле

Спасибо за Внимание! А если вы так любите выпечку из творога читайте Оладьи творожные