Рецепт: Узбекская лепешка - в русской печи

Добрый день, коллеги! Готовила я в выходной плов. А к плову нужны лепешки. Значит буду печь лепешки! Дрожжи и сахар высыпать в чашку, в которой будем заводить тесто. Дрожжи у меня проверенные, поэтому я тесто завожу сразу же.

Добавить теплую воду и соль.

Влить растительное масло.

Затем добавляя муку завести тесто.

Вымешивать тесто до гладкого состояния.

Дать тесту хорошо подняться.

Я буду печь 4 лепешки, поэтому тесто разделила на 4 части.

Смазав руки растительным маслом скатать колобки.

Прикрыть тесто пленкой и дать колобкам подняться.

Затем выложить колобок на противень и сформировать лепешку. смазать лепешку молоком, вилкой натыкать дырочек по середине лепешки (это делается для того, что бы середина лепешки не вздулась) и посыпать кунжутом.

Я пекла узбекские лепешки в русской печи.

Лепешки были готовы, буквально, за 5-7 минут!

Указано только время выпечки.