Рецепт: Салат осенний витаминный - с болгарским перцем)

Привет, дорогие кулинары! Хочу предложить вариант легкого овощного салатика. Готовить быстро и просто. Салат получается очень насыщенным по вкусу. Подойдет и к мясным блюдам, и к рыбным блюдам. Подавать лучше в охлажденном виде к Чевапчичи, например.

Подготовим все необходимые ингредиенты для нашего салата.

Болгарский перец моем, удаляем плодоножки и семена. Нарезаем не крупными кубиками.

Зелень петрушки измельчаем, у меня еще было пару перьев зеленого лука.

Лук и морковь чистим и моем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке.

Белокочанную капусту мелко шинкуем.

Соединяем все ингредиенты в салатнице и перемешиваем.

Заправляем наш витаминный салат растительным маслом, уксусом, солью и сахаром. Пробуем на вкус, если чего-то не достает, тогда добавляем по своему вкусу.

Хорошенько перемешиваем овощной салат и убираем в холодильник на пару часов настояться.

Готовый осенний витаминный салат раскладываем по тарелочкам.

Подаем к столу к мясным или рыбным блюдам. Я подавала к чевапчичи по моему рецепту.

Приятного всем аппетита!!!