Рецепт: Салат с омлетом - в японском стиле

Предлагаю Вашему вниманию очень простой бюджетный салат с оригинальным вкусом. Никто из моих гостей не может сразу догадаться из чего салат.

Салат получается очень сытным и может быть самостоятельным блюдом на ужин.

На 3 порции салата нужна лишь пачка крабовых палочек (крабового мяса) и 4 яйца. Для заправки потребуется сметана и соевый соус в равных пропорциях (можно заменить майонезом, но тогда это уже будет не по-японски).

Самое долгое в этом салате - это пожарить омлет. С него и начнем.

Яйца взбиваем с 1 ст. л муки, 1 ст. л. сметаны и любыми специями (у меня "5 перцев").

А теперь печем из этого теста яичные блины.

Должно получится 5-6 шт.

У меня получилось 5 блинчиков, но последний вышел толстоват.

Пока блины остывают, займемся "крабами". Для салата лучше подойдут именно крабовые палочки, их легче нарезать длинной соломкой. У меня было только крабовое мясо, так что получилось то, что получилось...

Для соуса смешаем 2 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. сметаны.

Получается однородный соус-заправка.

Остывшие яичные блины свернуть в рулет и нарезать тонкой соломкой. Соединить с "крабами" и соусом.

Хорошо перемешиваем и даем салату немного настояться.

И подаем к столу

P.S. С майонезом этот салат тоже очень вкусный. Можете поэкспериментировать и добавить зеленый или репчатый лук, тоже хорошо сочетается.

Если вы любите крабовые палочки, то Вам также понравится мой рецепт салата "Красное и белое" из крабовых палочек и болгарского перца