Рецепт: Пирог из лаваша - мясной заливной пирог

Поделюсь с вами очень простым и оригинальным рецептом мясного пирога из лаваша. Я делала из лепешек. Собственно это не имеет значения - лаваш, лепешки, роллы - подойдет все.

Для его приготовления нам понадобятся: лаваш (роллы, лепешки), мясной фарш, лук, яйца, майонез или сметана, соевый соус, сыр.

Лук чистим, нарезаем.

Обжаривать лук советую на сливочном масле, хотя это, конечно же, не обязательно.

В растопленное масло отправляем лук.

Протушим его и доведем до слегка золотистого цвета.

В поджаренный лук отправляем фарш.

Также советую добавить в фарш пару ложек томатов. Я добавляла свою Азербайджанскую заправку из острого и красного перца с чесноком и солью. Также я добавила в фарш немного сушеной мяты.

Все перемешиваем и обжариваем.

На роллы (или лаваш) намазываем немного майонеза.

Поверх выкладываем обжаренный фарш с луком.

Роллы заворачиваем.

Все роллы выкладываем в форму (я делала в мультиварке).

Теперь приготовим заливку.

Нам понадобится 4-5 яиц.

Добавляем сюда натертый сыр пармезан, столовую ложку соевого соуса, немного воды или молока.

Все сбиваем венчиком.

Заливаем наши роллы в чаше мультиварки.

Я поставила режим выпечка на полчаса.

Потом добавила еще 15 минут.

Наш пирог готов.

Приятного аппетита!