Рецепт: Свиная грудинка запеченная в духовке - по-домашнему
Ингредиенты:
соль - 1 ст. л.;
кориандр - 1 ст. л.;
перец черный молотый - 1 ч. л.;
мускатный орех молотый - 1 ч. л.;
грудинка свиная - 2 кг.;
приправа для свинины - 1 ст. л.;
горчичный порошок - 1 ст. л.;
острый молотый перец - 1 ч. л.
Способ приготовления:
соль - 1 ст. л.;
кориандр - 1 ст. л.;
перец черный молотый - 1 ч. л.;
мускатный орех молотый - 1 ч. л.;
грудинка свиная - 2 кг.;
приправа для свинины - 1 ст. л.;
горчичный порошок - 1 ст. л.;
острый молотый перец - 1 ч. л.
Доброго времени суток!!! Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченной свиной грудинки в духовке. Получается очень сочное и вкусное мясо, которое можно подать как горячим с любым гарниром, так и холодный на бутерброды.
Для этого рецепта нам понадобится только само мясо и разнообразные пряные специи. Приступим к приготовлению.
Для начала моем и обсушиваем на бумажном полотенце мясо. Смешиваем между собой все специи и тщательно натираем мясо со всех сторон.
Заворачиваем мясо в фольгу и убираем мясо в холодильник на сутки.
Через сутки достаем мясо, кладем в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Режим запекания нагрев снизу и сверху на 1час 30 минут.
Потом разворачиваем фольгу и даем подрумяниться мясу ещё 30 минут.
Вот такая запеченная свиная грудинка у нас получилась.
Так свиная грудинка выглядит в разрезе.
Подать запеченную свиную грудинку можно с тыквой в сметанном соусе с чесноком"Мой рецепт Тыквы в сметанном соусе". Приятного аппетита!!!
Для этого рецепта нам понадобится только само мясо и разнообразные пряные специи. Приступим к приготовлению.
Для начала моем и обсушиваем на бумажном полотенце мясо. Смешиваем между собой все специи и тщательно натираем мясо со всех сторон.
Заворачиваем мясо в фольгу и убираем мясо в холодильник на сутки.
Через сутки достаем мясо, кладем в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Режим запекания нагрев снизу и сверху на 1час 30 минут.
Потом разворачиваем фольгу и даем подрумяниться мясу ещё 30 минут.
Вот такая запеченная свиная грудинка у нас получилась.
Так свиная грудинка выглядит в разрезе.
Подать запеченную свиную грудинку можно с тыквой в сметанном соусе с чесноком"Мой рецепт Тыквы в сметанном соусе". Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-10-31 18:44:31
Очень правильный рецепт запекания.Все объяснили подробно.Спасибо.
ответить