Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48049Все рецепты автора: 1336
Дата публикации: 2018-10-31
Рецепт понравился: 49 
Рецепт: Перец фаршированный - с отварным мясом индейки
Ингредиенты:
филе индейки отварное - 150 гр.;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
приправы для курицы - 1 ст.л.;
рис отварной - 1 ст.;
зелень петрушки - 5 гр.;
перец зеленый сладкий - 10 шт.;
натуральный йогурт - 200 гр.;
соевый соус - 3 ст.л.;
масло растительное рафинированное - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
филе индейки отварное - 150 гр.;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
приправы для курицы - 1 ст.л.;
рис отварной - 1 ст.;
зелень петрушки - 5 гр.;
перец зеленый сладкий - 10 шт.;
натуральный йогурт - 200 гр.;
соевый соус - 3 ст.л.;
масло растительное рафинированное - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.
Вегетарианские фаршированные перцы перцы - это, конечно, хорошо, но с мясом, все-таки лучше. Среди множества вариантов приготовления фаршированного перца с мясом этот самый быстрый, поскольку мясо для него сварено заранее. Я использую отварное мясо с крылышек индейки, которые я использовала для приготовления бульона.
На сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла, обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной тёрке, до золотистого цвета.
Добавляем к зажарке одну чайную ложку соли и одну столовую ложку приправы для курицы.
Для начинки нам понадобится заранее отваренный рис, отварное мясо индейки и мелко порубленная зелень петрушки.
Добавляем к рису с мясом индейки обжаренные лук с морковью.
У сладки перцев отрезаем верх с плодоножкой и вынимаем семечки.
Наполняем перцы начинкой и закрываем их "крышечками".
Выкладываем фаршированные перцы в сухую сковородку без использования масла.
Для соуса к перцам возьмем двести граммов натурального йогурта низкой жирности и три столовые ложки соевого соуса. Смешиваем всю и заливаем получившимся соусом фаршированные перцы.
Готовим фаршированные перцы на среднем огне под крышкой в течение двадцати минут. Готовые перцы подаем к столу, украсив их свежей зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
На сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла, обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной тёрке, до золотистого цвета.
Добавляем к зажарке одну чайную ложку соли и одну столовую ложку приправы для курицы.
Для начинки нам понадобится заранее отваренный рис, отварное мясо индейки и мелко порубленная зелень петрушки.
Добавляем к рису с мясом индейки обжаренные лук с морковью.
У сладки перцев отрезаем верх с плодоножкой и вынимаем семечки.
Наполняем перцы начинкой и закрываем их "крышечками".
Выкладываем фаршированные перцы в сухую сковородку без использования масла.
Для соуса к перцам возьмем двести граммов натурального йогурта низкой жирности и три столовые ложки соевого соуса. Смешиваем всю и заливаем получившимся соусом фаршированные перцы.
Готовим фаршированные перцы на среднем огне под крышкой в течение двадцати минут. Готовые перцы подаем к столу, украсив их свежей зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-10-31 18:21:30
Вкусно и аппетитно.Обожаю фаршированный перец.Рецепт отличный.))
ответить
