Рецепт: Котлеты мясные с баклажанами и лечо - Вкусные котлеты, тушенные в соусе-лечо

Сегодня напишу рецепт-повесть о том, как с судьбой можно и нужно бороться за лучшую жизнь )))
Решила я приготовить котлетки по традиционному своему рецепту Котлетки здесь )). Но что-то пошло не так. На том этапе, где хлеб надо перемолоть в блендере в кашу (аха-ха, только сейчас поняла в чем дело, взяла не тот блендер), блендер отказался работать. Он перетирал нижний слой булки, не захватывая верхние. В попытках наладить работу и подливала и подливала молоко... В итоге фарш у меня получился как тесто на оладики...

Не судьба поужинать- первая мысль. Но нет, русские не сдаются - вторая мысль. Жарю мясные оладики...

пробую последний (то есть когда что-то исправить уже не получится)... и понимаю: забыла посолить.
Но нет же! Русские не сдаются! Складываю одалики в мультиварку, добавляю овощи и сильно солю.

Заливаю томатным соком и тушу до тех пор, пока многострадальные котлетки на заберут на себя хотя бы немного соли из соуса. Примерно 40 минут на это ушло.

Подала я эти котлеты, тушенные с овощами, со спагетти. Вышло очень вкусно, нежно и ароматно. Дети просили "готовить по чаще" ))) Это оценка 10.0 из 10.