Добавить рецепт
GotjaРоссия, заводоуковск
Репутация: +19447Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-11-04
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Солодовый хлеб - на закваске с черносливом
Ингредиенты:
солод ферментированный ржаной - 2 ст.л.;
вода - 250 мл.;
закваска ржаная - 150 гр.;
мука пшеничная - 400 гр.;
чернослив - 100 гр.;
соль - 1 ч.л.;
корица молотая - 1 ч.л.;
сахар - 2 ст.л.;
мак - 50 гр.;
масло растительное - 3 ст.л.
Способ приготовления:
солод ферментированный ржаной - 2 ст.л.;
вода - 250 мл.;
закваска ржаная - 150 гр.;
мука пшеничная - 400 гр.;
чернослив - 100 гр.;
соль - 1 ч.л.;
корица молотая - 1 ч.л.;
сахар - 2 ст.л.;
мак - 50 гр.;
масло растительное - 3 ст.л.
Добрый день, коллеги! Эта выпечка что- то среднее между хлебом и кексом. Печь я буду в хлебопечке, поэтому что бы не мыть лишнюю посуду, солод заливаю кипятком прямо в ведерке ХП.
Время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
