Рецепт: Шашлык из кролика - по- домашнему
Ингредиенты:
кролик - 1 тушка;
соль - 2 ст.л.;
зира - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 1 ч.л.;
паприка молотая - 1 ст.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
кролик - 1 тушка;
соль - 2 ст.л.;
зира - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 1 ч.л.;
паприка молотая - 1 ст.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.
Добрый день, коллеги!
Кролик- это не только ценный мех, но и вкусное мясо:) Шашлык готовил сын, я была оператором и дегустатором! Для шашлыка нужна тушка кролика. Интересно то, что даже кролик в "возрасте" получается очень мягким.
Кролика разделать на куски и сложить в кастрюлю.
Лук порезать крупными кусками и добавить к мясу.
Приправы для шашлыка можно выбрать и другие, например такие которые я добавляю в шашлык из свинины
Но поскольку готовил сын, то и приправы выбирал он.
Все хорошо перемешать и оставить мариноваться, часов 5-6.
Затем на низать мясо на шампуры и жарить на углях.
Подавать на стол шашлык лучше со свежими овощами.
Время маринования мяса не учитывала.
Кролик- это не только ценный мех, но и вкусное мясо:) Шашлык готовил сын, я была оператором и дегустатором! Для шашлыка нужна тушка кролика. Интересно то, что даже кролик в "возрасте" получается очень мягким.
Кролика разделать на куски и сложить в кастрюлю.
Лук порезать крупными кусками и добавить к мясу.
Приправы для шашлыка можно выбрать и другие, например такие которые я добавляю в шашлык из свинины
Но поскольку готовил сын, то и приправы выбирал он.
Все хорошо перемешать и оставить мариноваться, часов 5-6.
Затем на низать мясо на шампуры и жарить на углях.
Подавать на стол шашлык лучше со свежими овощами.
Время маринования мяса не учитывала.
Видео:
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-11-05 11:26:13
Очень аппетитный шашлык получился.Вкусно.Маринад именно для этого мяса отличный.И полезное мясо.Спасибо.)))
ответить
Датошная Дамочка · 2018-11-05 17:40:39
Очень люблю кролика! Представляю какой он вкусный и нежный в шашлычке
ответить