Рецепт: Блинные рулетики - с мягким сливочным сыром, ветчиной и зеленью

Блинные рулетики с начинкой могут служить неплохой холодной закуской даже для праздничного стола - такой блинчик выглядит красиво, эффектно и очень аппетитно.

Для этой закуски нам понадобятся готовые тонкие блинчики. Их можно приготовить по любому рецепту, главное, чтобы они были не сладкими. Я готовила блинчики с сыром и зеленью на сыворотке, и они для этого блюда подошли как нельзя лучше.

На готовый блинчик густо намазываем мягким сливочным сыром.

Сверху на сливочный сыр выкладываем измельченную ветчину.

Свежую зелень петрушки измельчаем и также посыпаем ею блинчик. Немного вдавливаем начинку в сливочный сыр, чтобы наш блинный рулетик можно было бы плотнее свернуть.

Плотно сворачиваем блинчик с начинкой в рулетик и отправляем его в холодильник на полчаса, чтобы он немного застыл и окончательно принял форму.

Подаем блинные рулетики с начинкой, нарезав их наискосок, чтобы была видна вся красота внутри.

Приятного аппетита!

*Время приготовления указано без учета застывания блинных рулетиков в холодильнике.