Рецепт: Жареный картофель в панировке - с куркумой

Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня для вас очень вкусный рецепт жаренной картошки в панировке. Этот рецепт придется по душе всем, кто любит жаренную хрустящую картошечку. Кроме того, это отличная альтернатива жаренной картошки фри - детвора этот рецепт оценит. Картошка получается зажаристый сверху и мягкий внутри. Попробуйте, я уверена, что вам понравится такое блюдо. Готовится оно очень быстро и из доступных продуктов, которые есть всегда в доме.

Берем картофель, чистим его, моем, удаляем глазки, чтоб картофель был чистый.

Нарезаем картофель дольками.

Добавляем куркуму, муку, соль, прованские травы.

Хорошенечко обваляем дольки картофеля со всех сторон.

В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Выкладываем картофель и обжариваем его со всех сторон до золотистого цвета. Желательно брать не большую сковороду или сотейник, тогда и расход масла меньше и готовится быстрее.

Снимаем его шумовкой на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло. Выкладываем на тарелочку и подаем к столу.

Не большой совет: если будете готовить несколько порций, то жарьте по отдельности каждую порцию, тогда картофель красиво поджаривается и полностью будет готов. Положив с разу много картофеля вы не получите ожидаемого результата - картофель по слипается, панировка обсыпится и в итоге вы получите обычную жаренную картошку. Указанных продуктов хватает на две порции. Подавать можно с любым салатом, с овощами, к мясу или к рыбе. Он прекрасно сочетается со всеми продуктами. Можно подать с домашним кетчупом, тогда будет вкуснее, чем в Макдональдсе)

Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием.