Оладьи на простокваше


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-11-16
Рецепт понравился: 28

Рецепт: Оладьи на простокваше - дрожжевые, пряные

Ингредиенты:
простокваша жирная - 250 мл.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 3 ст.л.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 200 гр.;
корица - 1 ч.л.;
кардамон - 1 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Добрый день, коллеги! Хочу предложить вам еще один рецепт оладушек на простокваше. Как я готовлю оладьи в русской печи уже рассказывала. Сегодня оладьи кислые, дрожжевые. Быстродействующие дрожжи и сахар высыпать в пиалушку.

Оладьи на простокваше фото



Залить теплой водой, перемешать и оставить что бы дрожжи "ожили".

Оладьи на простокваше фото

В чашку где будем заводить тесто налить теплую простоквашу, засыпать соль и сахар.

Оладьи на простокваше фото

Разбить яйцо, влить растительное масло, добавить корицу и кардамон.

Оладьи на простокваше фото

Выложить поднявшиеся пенной шапочкой дрожжи. Все хорошо перемешать.

Оладьи на простокваше фото

засыпать просеянную муку.

Оладьи на простокваше фото

Перемешать.

Оладьи на простокваше фото

Закрыть тесто крышкой и убрать в теплое место для подъема. Через 1 - 1,5 часа тесто хорошо поднялось.

Оладьи на простокваше фото

Жарить блины на сухой сковороде под закрытой крышкой.

Оладьи на простокваше фото

Оладьи должны быть румяные с обеих сторон.

Оладьи на простокваше фото

Ароматны и пышные оладьи готовы!

Оладьи на простокваше фото

Время подъема теста не указываю.

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlesjaLZ
Отличный завтрак ответить
Zarina-Zehra
Вкусные оладья.На дрожжевом тесте они получаются нежнее и пышнее.)) ответить
Grettchen
Отличные оладушки!))) ответить
Ника-Клубника
Оладушки просто супер ) ! Нежные, воздушные ))) ... ответить
malena0178
Вкус детства ответить
Оставить свой комментарий