Рецепт: Хворост "Пушок" - По домашнему
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 300 г.;
сахар - 3 ст.л;
водка - 2 ст.л;
соль - щепотка;
масло подсолнечное - 500 мл.;
сахарная пудра - 50 г.
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 300 г.;
сахар - 3 ст.л;
водка - 2 ст.л;
соль - щепотка;
масло подсолнечное - 500 мл.;
сахарная пудра - 50 г.
Взбиваем яица с сахаром, солью и водкой до пышной пены. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 мин. Затем тесто раскатываем очень тонко и жарим на раскалёном масле по несколько секунд с каждой стороны. Когда хворост остынет, присыпаем сахарной пудрой. Из маленького колобка получается целый тазик вкусного хвороста.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту: