Рецепт: Горбуша в фольге - Простой и быстрый рецепт

Всем привет.

Что можно сделать с горбушей?
Сказать по правде я обычно любую рыбу солю, горбушу в том числе. Но в этот раз решил приготовить нечто другое. А именно запечь ее в фольге в духовке.

Для начала конечно подготовим рыбу. Тщательно вымоем, удалим чешую, отрежем все ненужное. Под ненужным я понимаю следующее: голова, хвост, брюшки и плавники. Это все не в коем случае не выкидывайте, из этого можно приготовить великолепную уху - уха по фински со сливками, рецепт опубликован, обязательно посмотрите.

Подготовленную рыбку я посолил и поперчил, порезал лимончик на небольшие дольки.

Мне кажется сочетание рыбки и лимончика просто пальчики оближешь.

Формируем уже каждую рыбку в фольге. Для надежности я использую фольгу в два слоя.

Кладем дольки лимона. Да, не забудьте немного смазать фольгу маслом, во избежания пригорания и прилипания. Я использовал в данном случае оливковое для жарки.

Пускай немного полежит, просолится и немного пропитается лимоном.

Затем отправляем в духовой шкаф при 150-200 градусов, минут на 30-40.

Ну вот как бы и все. Мастерим какой-нибудь гарнир и вуаля.

Не очень красивый и аристократичный рецепт, но зато вкусно и относительно быстро.

Всем пока и приятного аппетита!