Добавить рецепт
Yana NovaРоссия
Репутация: +666Все рецепты автора: 67
Дата публикации: 2018-12-03
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Простой пирог на ряженке - Всегда хороший результат
Ингредиенты:
мука - 250 гр.;
сахар - 200 гр.;
ряженка - 200 гр;
яйца куриные - 2 шт.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 4 ст. л.
Способ приготовления:
мука - 250 гр.;
сахар - 200 гр.;
ряженка - 200 гр;
яйца куриные - 2 шт.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 4 ст. л.
Приготовление простого пирога на ряженке всегда дает хороший результат.
Нам понадобится 200 гр. ряженки, 200 гр. сахара, 2 яйца и мука.
Разбиваем в глубокую миску яйца и взбиваем их с сахаром.
Затем аккуратно "вмешиваем" в смесь муку. Добавляем соду, гашеную уксусом или просто водой, затем несколько столовых ложек растительного масла.
В заключение добавляем ряженку. Теплый запах топленого молока и приятный аромат передается тесту.
Тесто замешивается средней густоты. В форму выкладываем пергамент, слегка смазываем маслом края, переливаем осторожно тесто.
Ставим форму с тестом в хорошо разогретую духовку, готовим при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут.
Проверяем готовность зубочисткой. Пирог получается пышный, ароматный, "загорелый".
При желании можно пропитать пирог кремом. Посмотрите, какой он воздушной консистенции.
Я не мастер выпечки :) но этот пирог всегда получается хорошо.
Пирог на ряженке вкусен и сам по себе, и с любым вареньем, сметаной или йогуртом.
PS: еще одним "вкусом детства" в моей семье являются пончики на сгущенке.
Нам понадобится 200 гр. ряженки, 200 гр. сахара, 2 яйца и мука.
Разбиваем в глубокую миску яйца и взбиваем их с сахаром.
Затем аккуратно "вмешиваем" в смесь муку. Добавляем соду, гашеную уксусом или просто водой, затем несколько столовых ложек растительного масла.
В заключение добавляем ряженку. Теплый запах топленого молока и приятный аромат передается тесту.
Тесто замешивается средней густоты. В форму выкладываем пергамент, слегка смазываем маслом края, переливаем осторожно тесто.
Ставим форму с тестом в хорошо разогретую духовку, готовим при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут.
Проверяем готовность зубочисткой. Пирог получается пышный, ароматный, "загорелый".
При желании можно пропитать пирог кремом. Посмотрите, какой он воздушной консистенции.
Я не мастер выпечки :) но этот пирог всегда получается хорошо.
Пирог на ряженке вкусен и сам по себе, и с любым вареньем, сметаной или йогуртом.
PS: еще одним "вкусом детства" в моей семье являются пончики на сгущенке.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
