Добавить рецепт
Zarina-ZehraСША, Wellington
Репутация: +7543Все рецепты автора: 216
Дата публикации: 2018-12-10
Рецепт понравился: 51 
Рецепт: Пирог "Яблочки под снегом" - с ароматной слегка пьянящей начинкой...
Ингредиенты:
мука пшеничная - 320гр;
яблоки сладкие - 1 кг;
масло сливочное - 200гр;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар - 6 ст.л.;
корица молотая - 0,5 ч.л.;
соль - щеп.;
коньяк - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
творог 5% - 200гр
Способ приготовления:
мука пшеничная - 320гр;
яблоки сладкие - 1 кг;
масло сливочное - 200гр;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар - 6 ст.л.;
корица молотая - 0,5 ч.л.;
соль - щеп.;
коньяк - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
творог 5% - 200гр
Доброго времени суток всем. Испекла очень вкусный пирог из песочно-творожного теста, и конечно же решила поделиться с вами. Основа пирога-рубленное песочное тесто с добавлением протертого творога. Яблочная начинка, карамелизированная и томленая в коньяке. Пирог получается очень нежным, аппетитным, красивым и очень вкусным. Прост, и, конечно же, доступен в ингредиентах. Итак начнем.
. Собираем на скалку раскатанное тесто и отправляем в форму(размер диаметра формы-28 см), аккуратно застилаем тесто, делая бортики высотой 1 см. Укладываем яблочки разрезом вниз.
. Собираем на скалку раскатанное тесто и отправляем в форму(размер диаметра формы-28 см), аккуратно застилаем тесто, делая бортики высотой 1 см. Укладываем яблочки разрезом вниз.
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-12-11 06:49:26
А вкусный какой.Творожно-сливочное тесто тает во рту.Спасибо.)))
ответить
Zarina-Zehra · 2018-12-11 06:52:18
Тесто бесподобно вкусное,не говоря уже о карамелизированных яблочках.Спасибо.))
ответить
Fire flower · 2018-12-11 03:44:39
Обожаю выпечку с яблоками. Летом пекла похожий пирог Рецепт: Яблочный пирог с творожным тестом: с пряными яблочками и нектаринами.
ответить
Zarina-Zehra · 2018-12-11 06:59:20
Спасибо.Я тоже очень люблю выпечку с яблоками.Пеку больше двух лет-не надоедает.Заправляла первый раз мандаринами,а потом пробовала и с финиками,и орехами,даже очень вкусно с ирисками.))
ответить
Zarina-Zehra · 2018-12-11 11:11:33
Очень вкусно.Исамое главное,когда тесто готовите,не надо месить-надо собрать все в кучу,в пакет и в холодильник.Тогда тесто получается очень нежным и рассыпчатым.Спасибо.))
ответить
Zarina-Zehra · 2018-12-12 06:37:56
Спасибо за оценку.Пирог действительно получается вкусной и оченьоригинально сочетается с яблочками.))
ответить
Zarina-Zehra · 2018-12-12 06:40:30
Я когда первый раз испекла этот пирог-назвала яблочный бархан.Можете набрать в гугле яблочный бархан-выйдет мой пирог-один единственный в инете-это мой авторский пирог.Спасибо.))
ответить
Zarina-Zehra · 2018-12-14 07:33:06
Пожалуйста. И Вам спасибо.Пирог с присутствием творога получился очень нежный и рассыпчатый.))
ответить
Zarina-Zehra · 2019-01-07 16:30:01
Спасибо.Начинка яблочная,слегка пъянящаяся от коньяка.Очень нежный пирог.
ответить
