Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48784Все рецепты автора: 1394
Дата публикации: 2018-12-12
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Салат из огурцов с соевым соусом - Что делать когда огурцы стали не такими вкусными...
Ингредиенты:
огурцы - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соевый соус - 1 ст.л.;
бальзамический уксус - 1 ч.л.
Способ приготовления:
огурцы - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соевый соус - 1 ст.л.;
бальзамический уксус - 1 ч.л.
В холодное время года, когда свежие огурцы в магазинах не самого лучшего качества, хочется добавить им вкуса с помощью других более ярких продуктов. Немного натурального усилителя вкуса в виде соевого соуса сделает салат из свежих огурцов более пряным, а репчатый лук подчеркнет свежесть.
Нарезаем свежие огурцы на кружочки. Можно очистить их от шкурки, а можно и не очищать - все зависит от того, насколько это самая шкурка аппетита и привлекательна. Но желательно, все же, кожицу с огурцов не снимать, потому что в ней сосредоточена основная часть витаминов... если предположить, что они вообще есть в зимних огурцах)))
Репчатый лук нарезаем очень тонкими четвертинками колец. Чем тоньше будет нарезан лук, тем приятнее его будет чувствовать в салате.
Добавляем к огурцам и репчатому луку одну столовую ложку соевого соуса.
Еще добавляем одну чайную ложку бальзамического уксуса, всё очень хорошо перемешиваем и оставляем постоять полчаса.
После этого огурчики полностью промариновались, и можно подавать их к столу в сочетании, например, с курино-творожными котлетками.
Приятного аппетита!
Нарезаем свежие огурцы на кружочки. Можно очистить их от шкурки, а можно и не очищать - все зависит от того, насколько это самая шкурка аппетита и привлекательна. Но желательно, все же, кожицу с огурцов не снимать, потому что в ней сосредоточена основная часть витаминов... если предположить, что они вообще есть в зимних огурцах)))
Репчатый лук нарезаем очень тонкими четвертинками колец. Чем тоньше будет нарезан лук, тем приятнее его будет чувствовать в салате.
Добавляем к огурцам и репчатому луку одну столовую ложку соевого соуса.
Еще добавляем одну чайную ложку бальзамического уксуса, всё очень хорошо перемешиваем и оставляем постоять полчаса.
После этого огурчики полностью промариновались, и можно подавать их к столу в сочетании, например, с курино-творожными котлетками.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-12-13 06:34:36
Отличный салатик.Иногда берешь огирки,вроде бы ничего.Начинаешь готовить-а он не то,чтобы нам хотелось.Вот как раз Ваш салат можно приготовить.Спасибо))
ответить
