Рецепт: Печенье песочное на маргарине - Нежное,двухцветное

Зимние вечера очень длинные и часто мы устраиваем чаепитие. Хочется разнообразить это действо чем нибудь нестандартным и вкусненьким, как например такими печеньками

Если вы пекли песочное печенье, вам не составит труда "накрутить"такие печенюшки.

Итак приступим. Пачку маргарина(250гр)измельчаем в чашу

Подготовим стакан сахара

Соеденим и взобьем... В получившуюся массу введем 3 яйца

Взбиваем и добавляем соль

Растительное масло. в такой чашке примерно 125 гр

И крахмал

При желании можно добавить ванилин, я этого не делала. Всыпаем разрыхлитель

Взбиваем и начинаем вводить муку

Я указала примерное количество муки. Тесто должно получится мягким и нежным.

Делим тесто на 2 части. в одну добавляем краситель

Тесто с красителем хорошо вымешиваем

Каждый кусочек теста делим еще на 2 части. отправляем в холод на 30 минут. Начинаем раскатывать тесто. делаем это при помощи пищевой пленки, в противном случае тесто рвется оно очень нежное.
Раскатываем зеленый и белый пласт, стараемся сделать одного размера

Укладываем пласт один на другой(опять же с помощью пленки). Я делала 2 варианта первый зеленый пласт сверху и второй наоборот

скатываем тесто в рулет

Убираем на несколько минут в морозилку(чтобы легче было резать).

Нарезаем рулет на кусочки и укладываем на противень застеленный пергаментом

Выпекаем примерно 10-15 минут. ориентируйтесь по своей духовке

Печенье получается нежное, рассыпчатое

Всем приятного чаепития