Рецепт: Печенье новогоднее - Чтобы все было в шоколаде!

Мы все верим в сказки в детстве, но взрослеем и забываем об этом!
А сказки пишут люди!

Давайте сами, своими руками творить чудеса!

Я каждый год пеку печенье и из года в год традиции не менялись уже лет пять. Накануне пекла Волшебное печенье.

А в этом году решила изменить ритуал)). Очень шоколадное печенье уже имеет смысл - ЧТОБЫ ВЕСЬ ГОД БЫЛ В ШОКОЛАДЕ! )
И, конечно же, с теплыми пожеланиями внутри.

Принцип!
Обязательно все делаем руками и с хорошим настроением! Я в таких "волшебных случаях" стараюсь не использовать технику и приборы, по возможности все делаю в ручную. Ведь теплота рук передает наши напутствия и материализуется! ВЕРИМ в СКАЗКУ! Это же НОВЫЙ ГОД! А под Новый год что ни пожелается...)

Темный шоколад измельчить.

Нужна и очень мелкая стружка и ощутимые кусочки.

Добавить щепотку соли и половину чайной ложки соды.

Всыпать половину стакана овсяных хлопьев.

За овсянкой идет мука. Полтора стакана засыпаем в чашу.

Сахар. Количество сахара зависит от выбора шоколада. Я люблю натуральный горький шоколад, поэтому сахара добавляю много.
В моем случае пол стакана сахара.

Смешать сухие ингредиенты лопаткой или ложкой.

Влить 50гр. растопленного сливочного масла. Именно топленое теплое масло! Оно немного размягчит шоколад и даст хорошее соединение продуктов в тесте.

При желании можно добавить коньяк, ликер или красное вино. Но только совсем чуть-чуть и лучше коньяк.

Соединяем все ингредиенты и вымешиваем тесто.

Формируем печеньки.
Выкладываем на противень.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке 13-15 минут при температуре 200 градусов.

Готовое печенье шикарный вариант сам по себе, но у нас то задумка новогодняя.

Поэтому...

Каждую печенюшку заворачиваем в пекарскую бумагу.
Пишем пожелание, вкладываем внутрь и завязываем любой красивой веревочкой, дождиком, может быть блестящей проволокой, креативим.

Можно украсить таким печеньем елочку или красиво выложить на блюдо вместе с елочными шарами, в качестве декора стола.

Обязательно придумайте ритуал и сказочку к такому печенью.

Например:
В 12.00 после выпитого бокала шампанского каждый домочадец открывает одну печенюшку, читает пожелание и обязательно съедает.)

И тогда в следующем году обязательно сбудутся все ваши теплые пожелания!)

С наступающим Новым Годом!