Рецепт: Торт "Муравейниик" из печенья - С грецкими орехами и изюмом.

Здравствуйте, мои друзья и читатели!
Перед Новым годом я провела опрос среди домочадцев, что из "сладкого" будем нынче готовить.
Сладкая колбаска, у нас дома ее называют "полено", даже не обсуждается. Было одно пожелание - побольше.
А вот торт захотели "Муравейник". Готовить его проще простого, причем накануне. Единственный минус - это все продукты кроме печенья достаточно дорогостоящие.
Печенье покупаю всегда "К кофе", так как оно имеет приятный вкус и отлично крошится.
Сгущенку, сливочное масло, изюм и грецкие орехи стараюсь покупать хорошего качества. Набор продуктов.

Орехи и печенье надо покрошить. Привлекайте дополнительные ручки и процесс пойдет быстро и увлекательно.
Все измеряется стаканами.
Итак, измельчили 3 стакана печенья. Пересыпали в миску, где все будет смешиваться.

Изюм и орехи накануне хорошо мою и за день они успевают высохнуть.

Изюм и измельченные орехи складываю в глубокую миску к печенью.

Банку сгущенного молока взбиваю в миксере с размягченным сливочным маслом до однородной массы. Масло обычно достаю за 30-40 минут до начала процесса.

Заливаю сладкой массой печенье, орехи и изюм.

И тщательно все перемешиваю. Надо, чтобы печенье хорошо пропиталось и в готовом торте не было сухих кусочков.

Затем беру обычный стеклянный салатник, слегка присыпаю дно тертым печеньем. Чтобы готовый торт легче было доставать. И плотно утрамбовываю массу.

Для более эстетичного вида сверху тоже слегка посыпаю натертым печеньем ( примерно 1/2 печеньки).

Готово.
На ночь ставлю торт в холодильник. За счет твердения сливочного масла он прекрасно режется и сохраняет форму.
Вариантов доставания два.
1. Можно перевернуть торт на плоское блюдо, освободить от салатника и резать как обычный торт.
2. Можно отрезать кусочки не вытаскивая торт из салатника.
Разницы никакой.
Потому что получается очень вкусный, сладкий, калорийный (много не съесть) десерт.

Приятного аппетита!