Рецепт: Утка запеченная - с каштанами и яблоком

Порекомендовали мне приготовить утку с каштанами. Ну а так как я люблю неординарные рецепты я сразу ухватилась за эту возможность. Причем я еще очень люблю каштаны, вот и появилась возможность это совместить...

Для маринада смешала - майонез+соль+приправа для птицы+ аджика по грузински. Аджику можно использовать как готовую, так и сухую смесь.

Натерла этой смесью утку и оставила мариноваться на несколько часов.

Каштаны

надрезала слегка,

обжарила на сухой сковороде, почистила. После обжарки они очень легко чистятся.

Яблоко кислое, удалила серединку.

Фаршируем нашу утку каштанами и яблоком... у меня яблоки маленькие, поэтому я внутрь засунула не одно, а полтора яблока. И пол яблока положила в рукав к утке. Закрепляем зубочистками, чтоб начинка не вывалилась.

Засовываем в рукав для запекания, и в духовочку до готовности...

Вышло вкусно, но особого вкуса от каштанов я не почувствовала, люблю каштаны, но в утке они меня особо не впечатлили, поэтому больше для фаршировки больше их не буду использовать.

Сама утка вышла нежнейшая... Съели с удовольствием... Время на приготовление указано без учета запекания, времени на мариновку, и обжарки и чистки каштанов