Йогуртовый соус


Репутация: +47855
Все рецепты автора: 1322
Дата публикации: 2019-01-04
Рецепт понравился: 33

Рецепт: Йогуртовый соус - из греческого йогурта

Ингредиенты:
греческий йогурт - 200 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный свежемолотый - по вкусу;
чеснок - 1 шт.;
свежая зелень укропа - по вкусу
Способ приготовления:
Признаюсь, очень люблю майонез, и чтобы максимально отказаться от него, приходится проделывать с собой огромную работу. Одним из элементов подобной работы является попытка обмануть себя и приготовить какой-нибудь безвредный соус, который тоже будет гармонично дополнять блюда, например, такой вот пикантный соус из греческого йогурта.

Для приготовления этого соуса нам понадобятся двести граммов домашнего греческого йогурта - он гораздо гуще обычного йогурта, и соус с ним получится гораздо плотнее.

Йогуртовый соус


Добавим к нему очень мелко порезанную зелень укропа.

Йогуртовый соус


Также добавляем к греческому йогурту чеснок, пропущенный через пресс.

Йогуртовый соус


Добавляем по вкусу соль и черный свежемолотый перец.

Йогуртовый соус


Все это тщательно перемешиваем и выкладываем получившийся соус в сотейник, украсив его свежей зеленью петрушки.

Йогуртовый соус


Такой соус из домашнего греческого йогурта отлично подойдет к не сладким оладьям с курицей.

Йогуртовый соус


Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irinka13
прелестный соус))) ответить
Grettchen
Спасибо!) ответить
OlesjaLZ
Отличный соус ответить
Grettchen
Благодарю!) ответить
Alexander203
красиво, но я такими штуками не занимаюсь. Вот мясной какой-нибудь соус, то да! ответить
Ника-Клубника
Люблю такой соус )))) ... ответить
Nata-Lina
Хороший рецепт! ответить
Zasonia
уже хочется попробовать) ответить
lazy-cook
Здорово! А вы не пробовали укроп чем-нибудь заменить? Тут, в Италии его нет (чему я, на самом деле, рада, т.к. не люблю его). Подумала о петрушке, но ее, наверное в блендере измельчать нужно? ответить
Grettchen
Я думаю, что зелень можно варьировать в зависимости от личных вкусов и предпочтений - и с петрушкой отлично, и с базиликом))) Да и степень нарезки тоже не так важна. Вот сейчас подумала, что если петрушку пробить погружным блендером хорошо смещать с йогуртом - получится нежно-зеленый соус. Ну красота же!))) ответить
NSV0506
Ох, откушала бы... ответить
yalta.pusya
Пусть светлый праздник Рождество
Несет вам веру и добро,
Любовь, везение, удачу,
Здоровье, счастье вам в придачу.
ответить
Grettchen
Большое спасибо! И Вас с праздником!))) ответить
Dyavolenok
Вкусный соус)) ответить
Grettchen
Спасибо! ответить
Люба Райс
голоса на вас закончились. ответить
yanochka617
хороший соус ответить
coniors8
Натурально получилось:) ответить
Grettchen
Очень даже) Спасибо) ответить
Оставить свой комментарий