Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48462Все рецепты автора: 1367
Дата публикации: 2019-01-04
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Йогуртовый соус - из греческого йогурта
Ингредиенты:
греческий йогурт - 200 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный свежемолотый - по вкусу;
чеснок - 1 шт.;
свежая зелень укропа - по вкусу
Способ приготовления:
греческий йогурт - 200 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный свежемолотый - по вкусу;
чеснок - 1 шт.;
свежая зелень укропа - по вкусу
Признаюсь, очень люблю майонез, и чтобы максимально отказаться от него, приходится проделывать с собой огромную работу. Одним из элементов подобной работы является попытка обмануть себя и приготовить какой-нибудь безвредный соус, который тоже будет гармонично дополнять блюда, например, такой вот пикантный соус из греческого йогурта.
Для приготовления этого соуса нам понадобятся двести граммов домашнего греческого йогурта - он гораздо гуще обычного йогурта, и соус с ним получится гораздо плотнее.
Добавим к нему очень мелко порезанную зелень укропа.
Также добавляем к греческому йогурту чеснок, пропущенный через пресс.
Добавляем по вкусу соль и черный свежемолотый перец.
Все это тщательно перемешиваем и выкладываем получившийся соус в сотейник, украсив его свежей зеленью петрушки.
Такой соус из домашнего греческого йогурта отлично подойдет к не сладким оладьям с курицей.
Приятного аппетита!
Для приготовления этого соуса нам понадобятся двести граммов домашнего греческого йогурта - он гораздо гуще обычного йогурта, и соус с ним получится гораздо плотнее.
Добавим к нему очень мелко порезанную зелень укропа.
Также добавляем к греческому йогурту чеснок, пропущенный через пресс.
Добавляем по вкусу соль и черный свежемолотый перец.
Все это тщательно перемешиваем и выкладываем получившийся соус в сотейник, украсив его свежей зеленью петрушки.
Такой соус из домашнего греческого йогурта отлично подойдет к не сладким оладьям с курицей.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Alexander203 · 2019-01-04 12:10:42
красиво, но я такими штуками не занимаюсь. Вот мясной какой-нибудь соус, то да!
ответить
Grettchen · 2019-01-04 22:25:03
Я думаю, что зелень можно варьировать в зависимости от личных вкусов и предпочтений - и с петрушкой отлично, и с базиликом))) Да и степень нарезки тоже не так важна. Вот сейчас подумала, что если петрушку пробить погружным блендером хорошо смещать с йогуртом - получится нежно-зеленый соус. Ну красота же!)))
ответить
yalta.pusya · 2019-01-06 19:57:00
Пусть светлый праздник РождествоНесет вам веру и добро,
Любовь, везение, удачу,
Здоровье, счастье вам в придачу. ответить
