Главная › Выпечка › Печенье › Разное › Французская кухня

"Единорог" - безе

Фотогалерея

Добавить рецепт

kristinka1988

Узбекистан, Ферганская область

Репутация: +11353

Все рецепты автора: 257

Дата публикации: 2019-01-11

Рецепт понравился: 54

Рецепт: "Единорог" - безе - оформление, детский праздник, вкусно и недорого

Ингредиенты:
лимонный сок - несколько капель;
яичный белок - 100 грамм;
сахар - 200 грамм;
пищевая краска - на усмотрение

Способ приготовления:

Приготовила для деток "единорожки"...

Единорог - безе фото

Для первого раза, думаю, неплохо.
Думала, хуже будет)))
И опять...
Отделяем белки от желтков.
Капля желтка, если она попадет в белок, все погубит...

Единорог - безе фото

Начинаем взбивать миксером белки на средней скорости.
Белки начнут увеличиваться в объеме.

Единорог - безе фото

Всыпаем сахар малыми порциями, продолжая взбивать.
Взбиваем белки до крепких пиков.

Единорог - безе фото

В работе нам понадобятся следующие насадки.

Единорог - безе фото

Отсаживаем круглой насадкой белые обычные безе, более крупных размеров. С хвостиками.

Единорог - безе фото

Отдельно, в разных чашках развести розовую и жёлтую белковую массу.

Единорог - безе фото

Начтнаем украшать "единорогов".
Сначала розовые хвостики, челочки.

Единорог - безе фото

Затем жёлтые.
Приделываем ушки белым безе.

Единорог - безе фото

Ставим в духовку на температуру 90°.
Они будут там около 1,5 часов. Так как, безе крупных размеров.

Единорог - безе фото

Готовым "единорогами" дадим остыть.
А потом... Начинаем самое интересное...)))
Рисуем глазки...
Тонкой кистью, черным пищевым красителем.

Единорог - безе фото

Как то так...
И детям радость, и мне интересно...)))

Единорог - безе фото

Всем всего доброго и светлого в новом году и последующих!!!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

симпатяжки...я б от таких не отказалась ответить

Спасибо! ответить

Оформление просто бесподобное ) ! ответить

Спасибо большое! ответить

Красавчики))) ответить

Они такие))) Спасибо! ответить

Прелесть ответить

Спасибо!!!! ответить

Шикарно!Красота! ответить

Спасибо, Татьяна! ответить

Какая красотища! ответить

Спасибо, Светлана!!!! ответить

Ой, как мило) ответить

Спасибо, Светлана! ответить

Прелесть прелестная!) ответить

Спасибо большое!!! ответить

Очень красивые! Можно и на торт и как пирожное есть ответить

Спасибо, Елена, согласна с вами! ответить

Прям новогодние игрушки на праздник:) ответить

Елена, это так! Спасибо Вам!!!!! ответить

красотулечки ответить

Стараемся))) спасибо!!!!! ответить

Прелесть какая))) ответить

Спасибо Вам! ответить

Ух ты, мультяшный герой в безе! Браво! ответить

Спасибо большое!!! Это так!!! ответить

Здорово! Дети были бы в восторге от такой вкусняшки)) ответить

Это так! Спасибо! ответить

Я так понимаю вы с Безе на "ты". ответить

Уже, наверное, да))) ответить

Хорошенькие какая, милые безешки. ответить

Спасибо, давно хотела попробовать, вот что получилось))) ответить

прелесть! ответить

Старалась))) ответить

красота! ответить

Спасибо большое!!!!! ответить

Шикарные ответить

Спасибо!!! ответить

Безе шикарное у Вас) а что означает в ингредиентах куриные яйца 100 грамм) Вы их на весах свешиваете). Безе в духовке 1,5 часа при температуре 90 градусов, а оно потом рассыпается при разрезании? ответить

Да, оно рассыпчатое, но внутри тянучка.
А ингредиенты исправила. Сахара должно быть в 2 раза больше, чем белка. Да, на весах проще. Конечно, если есть весы. Спасибо!!! ответить

Оставить свой комментарий