Рецепт: Гарнир из картофеля - с морковью

В этом гарнире картофель похож на "картофель по-деревенски", а морковью, сделанной таким образом, можно накормить даже тех, кто ее не очень-то жалует. Получается само по себе очень интересное блюдо-закуска, которую можно подавать с любым соусом, например, с соусом "дзадзыки", или как гарнир к какому-то мясному блюду.

Для этого блюда надо тщательно вымыть пять картофелин. Лучше это сделать с моющим средством, а потом хорошо ополоснуть - в этом блюде картофель будет запекаться в мундире. Морковь же нужно просто почистить.

Картофель разрезаем на небольшие одинаковые дольки.

Морковь режем с помощью фигурного ножа на кружочки.

К овощам добавляем специи: у меня это будет соль, гранулированный чеснок, красный острый молотый перец, сушеный измельченный укроп и петрушка, но, конечно, можно использовать любые другие любимые ароматные травы.

Хорошо все перемешиваем и отправляем в микроволновую печь на пять минут при максимальной мощности (у меня это 900 ватт).
Затем вытаскиваем форму с овощами из микроволновки, перемешиваем их и готовим еще пять минут на той же мощности. Для такого количества овощей этого времени вполне хватит для того, чтобы дойти до готовности.

А вот это долька картофеля лежит в тарелочке и улыбается)))

Приятного аппетита!