Рецепт: Вафли тыквенные - Тонкие

С осеннего урожая у меня остались тыквы и нужно их использовать. Тыквенный суп не хотелось и блинчики тоже. Решила испечь тонкие тыквенные вафли.

Для этого делаем тыквенное пюре. Теперь все нужно смешать. Кладем тыквенное пюре в кастрюлю.

Добавляем воду. Сливочное масло и подсолнечное.

Добавляем крахмал.

Добавляем муку.

Добавляем сахар.

Все перемешиваем. Должна получиться густая масса.

Ну а теперь берем вафельницу. У меня электрическая и начинаем выпекать.

Вот такие получаются вафли если не скручивать.

Я вафли буду делать трубочками. Для этого горячую вафлю кладу на циновку беру палочку из комплекта и быстенько катаю. Так как если промедлить вафля засохнет и не получится трубочка. И нужно использовать циновку. Так как очень горячо и без нее не скрутишь. Как скутили вафлю прижимаю ее лопаткой чтоб не раскрутилась.

В процессе выпекания малышня и муж схомячили половину. Вот что осталось.

Я заполнила их творожным заварным кремом .

Вот домашний полезный по сравнению с магазинным десерт готов.

Будьте аккуратны при выпечки много пара. Так как видно тыква и испаряется много.

Такие вафли менее калорийны.

На 100 грамм таких вафель приходится (без начинки) 215,7 ккал. Белок - 2,1 грамма. Жиры - 6,0 грамма. Углеводы -40грамм.

Приятного аппетита!