Рецепт: Торт "Пражский" - Легкий и бюджетный способ приготовить дома торт!

До этого момента я готовила только один вариант торта - это "Медовик" в мультиварке. Он у меня хорошо получился, да и рецепт был простой, как я люблю.

А тут я увидела хороший и легкий рецепт торта "Пражский" у пользователя yni, и конечно решила попробовать его приготовить. Спасибо вам, друзья, за отличные рецепты. Я скоро стану настоящим кулинаром:))

Ингредиенты простые, да их и не много, что не может не радовать. Прикупив недостающие, я приступила к приготовлению этого вкуснейшего тортика.

Начнем с теста для коржей.

В большую чашу выливаем целую банку сгущенного молока.

К сгущенке отправляем два куриных яйца.

Туда же высыпаем три столовые ложки какао порошка.

Добавляем один стакан муки.

Перемешиваем - сначала ложкой, затем миксером.

Соду гасим уксусом, я всегда делаю это в конце, потом осторожно перемешиваю.

Вот и готово тесто для коржей. Я смазала форму для пирога и вылила его туда. Но, лучше застелить форму бумагой для запекания! Я так и поступлю в следующий раз:)

Отправляем форму в духовку, разогретую до 200 градусов. Время выпекания минут 40... А точнее - до готовности. Я поняла, что пора доставать - по запаху и коричневой корочке сверху.

Пока выпекается основа, начинаем делать крем.

Берем кастрюлю, наливаем в нее один стакан молока.
Добавляем две столовые ложки муки.
Разбиваем одно куриное яйцо.
Перемешиваем и ставим на небольшой огонь.

Пока кастрюля на огне, не перестаем помешивать ее содержимое.
Одновременно с этим добавляем три столовых ложки какао порошка.

Варим и мешаем до загустения. Получается вот такая кашица.
Перекладываем ее в чашу, где будем замешивать крем.

Добавляем стакан сахара.

Туда же добавляем мягкое сливочное масло в количестве 100 граммов.
Мое масло было из холодильника, так что я его в микроволновке чуть подтопила. Но лучше заранее достать, чтобы оно было комнатной температуры.

Хорошо перемешиваем ложкой, затем миксером.

Вот и готовы наши коржи. А точнее корж, ведь он пока один. Получился он не высокий, так как форма широкая, а теста было не так уж много. Но будем считать это спецификой данного произведения.

Из-за того, что я не постелила на дно бумагу, мне пришлось повозиться с извлечением коржа. Но я все-таки вытащила его целым.

Теперь надо его разрезать, чтобы коржей стало два! Делаем это не торопясь и аккуратно.

Вот он - нижний корж.

Обильно смазываем его кремом с помощью почти плоской ложки.

Накрываем нижний корж - верхним.

Обильно смазываем наш торт полностью сверху и по бокам.

Вот что получилось. Убираем в холодильник, желательно на ночь.

За ночь торт пропитался и готов к употреблению.
Перед подачей на стол его можно украсить тертым шоколадом, или чем-то другим на ваш вкус.

Тортик получился очень вкусный, мягкий, в меру сладкий.

Конечно он отличается от фабричного, но на то он и домашний тортик.

Мои домашние его оценили и скушали с удовольствием.

Еще раз спасибо yni за рецепт! И всем, кто заглянул в мой!:)