Рецепт: Апельсиновый пирог - Творожно-апельсиновый пирог с добавлением цедры

Не так давно я приготовила замечательный творожно-лимонный пирог, а сегодня решила приготовить подобный пирог, но вместо лимона взяла апельсин. Получился очень вкусный, нежный и ароматный пирог!

Приступим!
Сначала положим в чашу для теста кусочек масла, граммов 30 примерно.

Добавим к маслу стакан сахара.

Теперь необходимо растереть сахар с маслом. Получится вот такой снежок.

Добавляем пачку творога.

Растираем творог с сахаром.

Разбиваем к этой массе три куриных яйца. Перемешиваем.

Берем апельсин. Моем. На мелкой терке натираем цедру, примерно чайную ложку с горкой. Можно и чуть больше.

Оставшуюся цедру счищаем. Режем апельсин на кусочки и кладем в блендер.

Перемалываем в кашицу.

Добавляем апельсиновую кашицу к основной массе.

Туда же отправляет натертую цедру.

Перемешиваем. Добавляем стакан муки и замешиваем. Желательно с помощью миксера.

Гасим чайную ложку соды уксусом, у меня яблочный.

Смазываем форму сливочным маслом, выливаем в нее тесто.

Отправляем форму с тестом в разогретую, до 190 градусов, духовку.
Выпекаем 45 минут.

Извлекаем форму с пирогом из духовки, посыпаем сахарной пудрой.

Пирог можно подавать на стол.

Он получился очень интересным на вкус, нежным, ароматным.

Стыдно сказать, но мы с мужем вдвоем уплели весь за один раз! :)