Рецепт: Сырная подлива для макарон - нежная, сливочная
Ингредиенты:
мука - 2 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
масло сливочное - 50 гр.;
молоко - 1 ст.;
сыр твердый - 200 гр
Способ приготовления:
мука - 2 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
масло сливочное - 50 гр.;
молоко - 1 ст.;
сыр твердый - 200 гр
Добрый день!
На сковороду налейте растительное масло и хорошенько разогрейте. Затем добавьте муку, хорошо перемешайте. Обжаривайте муку до золотистого цвета.
Затем медленно, порциями влейте холодное молоко.Хорошо размешайте и доведите соус до кипения на среднем огне.
Далее добавьте натертый на крупной терке сыр, комнатной температуры сливочное масло, хорошо все перемешайте.
Далее добавьте соль и специи (я взяла тмин - 0,5 ч. л., базилик - 0,5 ч. л. и черный молотый перец - 0,3 ч. л.).Еще раз хорошо все перемешайте и проварите соус на медленном огне 1 - 2 минуты.Подавать соус горячим, а можно залить макароны. И потушить макароны в соусе пару минут.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.
На сковороду налейте растительное масло и хорошенько разогрейте. Затем добавьте муку, хорошо перемешайте. Обжаривайте муку до золотистого цвета.
Затем медленно, порциями влейте холодное молоко.Хорошо размешайте и доведите соус до кипения на среднем огне.
Далее добавьте натертый на крупной терке сыр, комнатной температуры сливочное масло, хорошо все перемешайте.
Далее добавьте соль и специи (я взяла тмин - 0,5 ч. л., базилик - 0,5 ч. л. и черный молотый перец - 0,3 ч. л.).Еще раз хорошо все перемешайте и проварите соус на медленном огне 1 - 2 минуты.Подавать соус горячим, а можно залить макароны. И потушить макароны в соусе пару минут.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: