Рецепт: Салат "Сердцеед" - С курицей и грибами)

Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный салат на праздничный стол в день святого Валентина. Салат с курицей и грибами порадует любого мужчину, а в сочетании с орехами - это просто объедение. Салат "Сердцеед" выкладывается слоями в виде сердца и получается довольно сытный. Готовить такой салат совсем не сложно из довольно доступных продуктов. Салат Сердцеед украсит ваш праздничный стол на день святого Валентина и порадует любимых.

Для начала отвариваем морковь до готовности в подсоленной воде и остужаем.

Отвариваем яйца вкрутую и заливаем холодной водой.

Куриное филе нарезаем крупными кусочками, солим и перчим по вкусу.

Обжариваем куриное мясо с обеих сторон до румяности и остужаем.

Остывшие яйца и морковь чистим.

От яиц отрезаем вдоль 3 пластины белка и вырезаем сердечки для украшения с помощью формочки для печенья.

Готовим заправку для салата, немного майонеза оставляем на бока салата. Соединяем майонез, измельченный укроп и чеснок, выдавленный через пресс. Хорошенько перемешиваем.

Остывшее куриное филе нарезаем тонкими пластинами. Лук чистим, моем, мелко нарезаем и обдаем кипятком, чтобы убрать горечь.

Маринованные грибы нарезаем произвольными кусочками. Я использую белые маринованные грибы по моему рецепту. Грибы можно использовать любые - опята, маслята, польские или шампиньоны.

Яйца нарезаем кубиками.

Морковь натираем на мелкой терке.

Грецкие орехи измельчаем скалкой, но не в порошок.

Приступаем к сборке салата, выкладывать салат нужно слоями в форме сердца. На блюде майонезом рисуем контуры сердца, чтобы легче было сформировать салат в виде сердца.

Первым слоем выкладываем куриное мясо.

Смазываем подготовленный заправкой для салата.

Сверху выкладываем лук и снова смазываем заправкой.

Затем выкладываем белые грибы.

Смазываем грибы майонезной заправкой.

Следующим слоем укладываем яйца и смазываем заправкой.

Потом выкладываем орехи и последний раз смазываем заправкой.

Последним слоем укладываем натертую морковь, а бока салата смазываем майонезом.

И последний штрих - вытираем края тарелки с помощью салфетки и украшаем наш салат сердечками из белка.

Убираем салат в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.Подаём салат "Сердцеед" с курицей и грибами к столу в охлажденном виде.

Приятного всем аппетита! Удивляйте своих любимых оригинальной подачей ))) С днем святого Валентина!!!