Рецепт: Слоеный салат "Любимый" - С курицей, грибами, грецкими орехами

Помимо романтической пиццы сердцем, я приготовила салат в форме сердца.

Отваем свеклу, яйца, морковь и картофель.

Очищаем.

Лук чистим. Режем. Я побыстренькому на комбайне накрышила. Обжариваем до мягкости - сладости.

Грибы нарезаем и обжариваем. Я тоже в комбайне нарезала.

Куриные спинки отвариваем.

Начинаем собирать наш салатик.

Я все овощи терла на комбайне на крупной терке, так быстрее.

Картофель натертый укладываем сердцем.

Смазываем майонезом. Чуть солим.

Выкладываем жареный лук поверх картофеля.

Смазываем майнезом. Выкладываем на лук грибы вешенки.

Смазываем майонезом.

Сверху грибов выкладываем морковь.

Смазываем майонезом.

Выкладываем сверху моркови яйца и смазываем майонезом.

Куриные спинки при разделки курицы всегда остаются и там достаточно мяса. Я их варю всегда на салат. Так как филе грудки не хватает всегда. Отделяем от спинок мясо. Складываем в чашу блендера вместе с грецкими орехами. Блендарим. Чтоб получилось все меленькими кусочками.

Смазываем майонезом.

Выкладываем поверх курицы с орехами свеклу. Смазываем майонезом.

Чистим гранат. Чтобы быстренько его почистить. Верхушку отрезаем. Делаем горезонтальные надрезы по всему гранату. Разламываем и очищаем.

Очищенным гранатом украшаем наше салатное сердце.

Приятного аппетита!