Рецепт: Хрустящие картофельные драники - самый простой вариант

Часто от многих людей слышу, как сильно они любят драники, но ленятся их готовить. Я не понимаю почему, ведь это совсем не сложно и времени занимает на так уж много. Считаю, что единственное, что может стать причиной отказа от приготовления драников, это их невероятная калорийность и неоспоримый вред для фигуры, ведь тут сразу и картофель, и мука, и масло. Но тем, кто не боится проблем с лишним весом, я бы предложила приготовить драники по самому простому рецепту.

Для этих драников возьмем шесть картофелин, почистим их и натрем на крупной тёрке. Действовать надо быстро, чтобы картофель не потемнел.

Добавим к натертому картофелю одно сырое куриное яйцо, по одной чайной ложке соли и сушеного измельченного укропа и две столовые ложки муки.

Смешиваем все ингредиенты и тут же приступаем к выпеканию драников. Для этого хорошо разогреваем сковородку с небольшим количеством рафинированного растительного масла и выкладываем в нее столовой ложкой тесто для драников, разравнивая его в тонкую лепешку - так драники получатся хрустящими.

Выпекаем драники на среднем огне до золотистого цвета, а затем переворачиваем их на другую сторону и так же обжариваем их до румяности на среднем огне.

Готовые драники традиционно подаем со сметаной или с соусом из греческого йогурта.

Приятного аппетита!

*Из указанного количества ингредиентов у меня получилось восемь крупных драников.