Рецепт: Блины с припеком - с лукои и прованскими травами

Добрый день, друзья!
Началась сегодня масленичная неделя и стразу захотелось приготовить блинов. Как я готовлю блинное тесто, есть уже рецепт на этом сайте. Сегодня я готовила, почти на таком же тесте (только с добавлением ржаной муки 1/1) блины с припеком из лука и прованских трав.
Приготовив тесто, готовим начинку.
Сперва очень мелко нарезаем лук.

Затем его посыпаем прованскими травами и слегка перемешиваем.

Наливаем на сковороду тесто и распределяем по сковороде равномерно. Пока тесто не начало пропекаться, быстро на сырую поверхность кладем лук с травами.

А дальше печем как обычно, когда первая сторона пропечется, переворачиваем блин и уже печем стороны с припеком.

С Праздником Вас!!! И приятного аппетита.