Рецепт: Закусочный блинный тортик с семгой и нежным творожным сыром - Масленица

Добро пожаловать дорогие друзья и гости!

С Масленицей Вас!

Сегодня я приготовлю вкусный закусочный тортик из блинов.

Начинка будет из нежного творожного сыра и семги.

Надеюсь Вам понравится этот рецепт.

Я приготовила следующие продукты-

Займемся тестом. Вначале взобьем яйца.

Должна получиться пышная масса.

Добавим соль, сахар и соду.

Вольем половину молока, растительное масло.

Всыпем всю муку и хорошо перемешаем, чтобы не было комочков.

Постоянно перемешивая, добавляем оставшееся молоко.

В конце добавим одну столовую ложку лимонного сока и окончательно перемешиваем тесто.

Затем обычным способом выпекаем блинчики.

Смазываем сковороду растительным маслом. Совсем по чуть-чуть.
Обжариваем блинчики с двух сторон .

Возьмем слабосоленую семгу или лосось и нарежем мелкими кусочками.

Смешаем с миске нарезанную рыбу.

Измельченный чеснок.

Мелко нарезанную зелень укропа.

Хорошо перемешаем все ингредиенты.

Творожный сыр перемешаем со сметаной.

Переложим в миску, добавим соль и перец и наша начинка готова.

Приступим к сборке тортика.

На тарелку укладываем блин, смазываем начинкой и разравниваем.

Далее повторяем процесс, пока не закончится начинка или блинчики.

Готовый тортик обмажем кремом со всех сторон.

Обсыпем зеленью укропа или же украсим по Вашему вкусу.

Поставим в холодильник на пару часов пропитаться.

После этого нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита друзья! Веселой Вам Масленицы!