Запеченная рулька
Репутация: +3004
Все рецепты автора: 148
Дата публикации: 2019-03-12
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Запеченная рулька - маринаде из меда и горчицы

Ингредиенты:
рулька свиная - 1шт.;
горчица - 3ст. ложки;
мед - 3ст. ложки;
соль - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное для смазки противени - 30гр.
Способ приготовления:
Продолжаю эксперементировать с запеканием рульки. Очень уж их люблю и уже нашла идеальный для себя рецепт рульки запеченной в фольге другим способом. Но хочется иногда все таки чего-то новенького. Поэтому и решила попробовать запечь рульку в медово-горчичном маринаде. Поверьте, получилось очень вкусно! Приступаю к подготовки рульки к запеканию. Так как рулька очень большая, острым ножом протыкаю ее со всех сторон.

свиная рулька

Чеснок натираю в кашицу.

чеснок

Выкладываю в глубокую миску горчицу.

горчица

Добавляю мед.

горчица с медом

Подсаливаю немного и добавляю чеснок.

горчица с медом и чесноком

Хорошо перемешиваю.

горчица с медом и чесноком

Выливаю маринад на рульку.

рулька свиная

Тщательно ее обмазываю.

рулька свиная

В обычный мешочек такая рулька не войдет. Поэтому обматываю рульку пищевой пленкой. Убираю в холодильник мариноваться на ночь.

рулька свиная

Глубокую форму для запекания смазываю маслом и выкладываю в нее свиную рульку.

рулька свиная

Накрываю фольгой, запечатывая по краям формы. Фольгу с внутренней стороны смазываю растительным маслом. Отправляю в духовку запекаться при температуре 180 градусов на три часа. Если рулька маленькая, то достаточно запекать два часа.

рулька свиная

Время для маринования в приготовлении не учитываю, так как лежит она сама по себе, да маринуется. Вот она - наша красавица! Аромат бесподобный, а уж вкус тем более!

рулька свиная

Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Umelochka
Очень аппетитная получилась. ответить
Васильич
Ах, какая корочка, драгоценное лакомство :) ответить
volcko
Аппетитнейше получилось ответить
Olivya
Вкусно получилось.) ответить
Elena55
Рульку обожаю)))У Вас прекрасный рецепт))) ответить
ststar
Спасибо! ответить
Anastasia5
Вкусное мясо) Мужчины вообще от такого в восторге) ответить
Grettchen
Какая аппетитная!) ответить
Zarina-Zehra
Замечательная технология приготовления рульки.Очень аппетитно выглядит.Спасибо. ответить
katunchik
Как вкусно!! ответить
БМЛ
Никогда не пробовала мёд добавлять. Забавно. ответить
coniors8
Хороший маринад, очень мягко:) ответить
Оставить свой комментарий