Блины с картошкой и мясом


Репутация: +47855
Все рецепты автора: 1322
Дата публикации: 2019-03-18
Рецепт понравился: 30

Рецепт: Блины с картошкой и мясом - с отварным куриным филе

Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
мука пшеничная - 4 ст.л.;
сыворотка йогуртовая - 1 ст.;
филе индейки отварное - 200 гр.;
картофель - 200 гр.;
соль - по вкусу;
масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Такие сытные блинчики с мясом индейки и тушеным картофелем - это, однозначно, зимнее блюдо: сытное и очень подходящее для ужина. Безусловно, такие блинчики сможет осилить только очень голодный человек))) Но, несмотря на то, что и зима, и масленица уже прошли, иногда эти фаршированные блинчики будут очень к месту.

Четыре куриных яйца взбиваем.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


Добавляем к ним две столовые ложки муки и немного соли по вкусу.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


Затем добавляем стакан сыворотки, оставшейся от приготовления домашнего греческого йогурта.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


Очень хорошо всё размешиваем, и после этого добавляем еще две ложки муки. Замешиваем жидкое блинное тесто.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


Даем этому тесту постоять в течение двадцати минут, а перед выпеканием блинчиков добавим в него две столовые ложки растительного масла - тогда при выпечке не придется дополнительно смазывать сковородку маслом.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


Выпекаем блинчики с двух сторон на огне чуть выше среднего, и, когда первый блинчик готов, выкладываем его на рабочую поверхность.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


Выкладываем на блинчик мелко порезанное отварное мясо индейки.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


Далее выкладываем тушеную картошку, приготовленную по любому рецепту, главное, чтобы она была не очень сухая. В моей картошке уже есть специи, поэтому, другие не потребуются.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


Сворачиваем блинчик в ролл так, чтобы начинка оказалась внутри.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


Подаем блинчик с отварным мясом индейки и тушеным картофелем к столу, украсив его свежей зеленью петрушки.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


На одну порцию вполне хватит такого вкусного и сытного блинчика.

Блинчики с индейкой и тушеным картофелем


Приятного аппетита!

P.S. Количество ингредиентов указано в расчете на 6 порций фаршированных блинчиков.

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

zolotaia
Вкусно и сытно) ответить
Grettchen
Спасибо) ответить
Umelochka
Какие вкусные блинчики! ответить
Lisa27
хороший рецепт, надо попробовать ответить
malena0178
Сытно ответить
Ника-Клубника
И сытные и вкусные блинчики получились ) ! ответить
галiна
А вот это точно вкусно будет ответить
Olivya
Вкусняшка.) ответить
kulinarochka
Замечательные блинчики! ответить
Оставить свой комментарий