Рецепт: Запеканка из куриной грудки - с макаронами-рожками

Такая запеканка с куриным филе и мелкими макаронными изделиями не потребует много времени, она будет готовиться сама по себе, и усилий в ее приготовлении затратить почти не придется. Зато на вкус она получается нежной и воздушной.

Нарезаем филе куриной грудки на небольшие кусочки.

Добавляем к курице соль и черный свежемолотый перец.

Добавляем к курице порезанный полукольцами репчатый лук, всё перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов при комнатной температуре.

Выкладываем на дно формы для запекания, пригодной для использования в микроволновой печи, макаронные изделия, у меня это мелкие рожки.

Сверху выкладываем замаринованное куриное филе с луком.

Затем выкладываем натертый на крупной тёрке сыр твердых сортов (у меня был сыр сорта "Тильзитер") и заливаем запеканку небольшим количеством куриного бульона. Я добавила еще немного ароматного рассола, оставшегося от маринованных помидоров, и отправляем запеканку в микроволновку на двадцать минут при максимальной мощности (у меня это 900 ватт).

Готовую запеканку немного остужаем, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

*Время приготовления указано без учета маринования куриного филе.