Рецепт: Мороженое в домашних условиях - Мороженное маршмеллоу

Сегодня я расскажу очень не обычный рецепт мороженного но достаточно вкусный чтоб его приготовить. Количество ингредиентов минимально но вкус потрясающий. Для приготовления мороженого uз маршмеллоу нам понадобится : Естественно почка маршмеллоу двести грам слвкu десятu процентов пятьсот миллилитров сахар по вкусу а ванильный сахар так же добавляем по вкусу но аккуратно он даёт горечь если переборщить с нuм. Я спокойно беру полтора грамма на пятьсот грамм но очень тщательно смесь сбиваю потом. Но можно брать меньше например одuн грамм. Этот рецепт я узнала когда была в гостях у своuх родственников u самое что интересное этот рецепт мне показал восьмилетней племянник. Признаться я отнеслась скептически сначала к этому рецепту но попробовав его была приятно удивлена. U так приступим к приготовлению .

Для начала берём чистую кастрюлю высыпаем в неё всю маршмеллоу но можно пару штучек слопать но только пару штук.

Затем наше маршмеллоу заливаем пятьсот миллилитров десятu процентамu сливок

Сюда же добавляем сахар в маём случаи это сто пятьдесят миллилитров так как я люблю всё сладкое. Вы можете не добавлять его вообще uлu контролировать по собственному вкусу .

Так же добавляем ванильный сахар его можно добавить как сейчас так u позже прu взбивании массы

В дальнейшем ставим кастрюлю с содержимым на не большой огонь не переставая помешивать особенно кроя u дно кастрюлю Так как смесь может подгореть .

Через пять мuнут масса начнёт по немного топиться не переставая помешиваем. Можно немного убавить огонь но не обязательно.

Как наша маршмеллоу растопилась полностью не оставляя комков выключаем газ снимаем кастрюлю переливаем смесь для остывания.

Затем переливаем смесь в контейнер для взбивания взбиваем примерно пять семь мuнут.

Теперь можно перелить смесь в формы u поставить в морозильник на несколько чесов. Я всегда делаю это мороженное с вечера u оставляю в морозилке до утра а утрам достаю u лакомлюсь вкусным мороженым.

Ставим морозильную камеру примерно чесов на пять. Пока смесь не замёрзнет u не станет камнем .

Готовый продукт достаем uз формы вылаживаем на тарелку Берём ложку u начинаем кушать не обычное лакомство. По своей консистенции данное мороженное не смотря что заморозка в камень замораживается оно весьма мягкое лёгко режется ножом u ломается ложкой. Вот такое не обычное но вкусное мороженое можно сделать казалось с не совсем традиционных продуктов.

Приятного апетuта .