Рецепт: Ковурдок - В казане.
Ингредиенты:
мясо - 500 гр.;
лук репчатый большой - 1 шт.;
картофель - 8 шт.;
томаты консервированные - 5 шт.;
масло растительное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу.;
специи - по вкусу.
Способ приготовления:
мясо - 500 гр.;
лук репчатый большой - 1 шт.;
картофель - 8 шт.;
томаты консервированные - 5 шт.;
масло растительное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу.;
специи - по вкусу.
Всем здравствуйте! Сегодня поделюсь рецептом из узбекской кухни, который называется ковурдок. Перевод- жареные, ну или жаркое. Приступим... Подготовим продукты.
Нарезать мясо.
Лук.
Картошка.
Помидоры на терке.
Поставить казан на средний огонь. Налить масло. Когда масло нагреется, отправить мясо в казан.
Обжарить мясо. Добавить лук. Соль. Специи.
Когда лук обжариться, добавить соленые помидоры.
Жарить минут 10. Добавить в казан картошку. Соль. Специи.
Жарить ещё 15 минут.
Налить воды, чтоб закрыло картошку.
Дать закипеть. Убавить огонь на самый минимум. Прикрыть крышкой казан. И тушить 35 минут.
Вот и готово наше блюдо.
Приятного аппетита!!!
Нарезать мясо.
Лук.
Картошка.
Помидоры на терке.
Поставить казан на средний огонь. Налить масло. Когда масло нагреется, отправить мясо в казан.
Обжарить мясо. Добавить лук. Соль. Специи.
Когда лук обжариться, добавить соленые помидоры.
Жарить минут 10. Добавить в казан картошку. Соль. Специи.
Жарить ещё 15 минут.
Налить воды, чтоб закрыло картошку.
Дать закипеть. Убавить огонь на самый минимум. Прикрыть крышкой казан. И тушить 35 минут.
Вот и готово наше блюдо.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2019-04-05 11:04:55
Как сочно и аппетитно получилось ) ... Так и хочется попробовать ) !
ответить