Ковурдок


Репутация: +261
Все рецепты автора: 29
Дата публикации: 2019-04-04
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Ковурдок - В казане.

Ингредиенты:
мясо - 500 гр.;
лук репчатый большой - 1 шт.;
картофель - 8 шт.;
томаты консервированные - 5 шт.;
масло растительное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу.;
специи - по вкусу.
Способ приготовления:
Всем здравствуйте! Сегодня поделюсь рецептом из узбекской кухни, который называется ковурдок. Перевод- жареные, ну или жаркое. Приступим... Подготовим продукты.

Ковурдок фото

Нарезать мясо.

Ковурдок фото

Лук.

Ковурдок фото

Картошка.

Ковурдок фото

Помидоры на терке.

Ковурдок фото

Поставить казан на средний огонь. Налить масло. Когда масло нагреется, отправить мясо в казан.

Ковурдок фото

Обжарить мясо. Добавить лук. Соль. Специи.

Ковурдок фото

Когда лук обжариться, добавить соленые помидоры.

Ковурдок фото

Жарить минут 10. Добавить в казан картошку. Соль. Специи.

Ковурдок фото


Жарить ещё 15 минут.

Ковурдок фото

Налить воды, чтоб закрыло картошку.

Ковурдок фото

Дать закипеть. Убавить огонь на самый минимум. Прикрыть крышкой казан. И тушить 35 минут.

Ковурдок фото



Ковурдок фото

Вот и готово наше блюдо.

Ковурдок фото

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

галiна
Аппетитно выглядит u название оригинальное ответить
Natali 81
Спасибо! Необычное название! )))) ответить
Lana Sem
Люблю когда овощи крупно нарезаны ответить
Ника-Клубника
Как сочно и аппетитно получилось ) ... Так и хочется попробовать ) ! ответить
Natali 81
Спасибо! В место соленых помидор можно использовать томатную пасту или свежие помидоры...Попробуйте приготовить... ответить
Umelochka
Люблю такое. Очень вкусно! ответить
Оставить свой комментарий