Добавить рецепт
ВасильичУкраина
Репутация: +724Все рецепты автора: 41
Дата публикации: 2019-04-07
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Салат из моркови с чесноком - постный и быстрый
Ингредиенты:
морковь - 300 г;
чеснок - 4-5 зубчиков;
майонез постный - 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
морковь - 300 г;
чеснок - 4-5 зубчиков;
майонез постный - 2-3 ст.л.
Здравствуйте!
Ожидание свежих овощей продлится еще долго, а салатиков хочется все сильней. Обилие на полках супермаркетов блестящих нарядных перцев и помидоров лично меня не вдохновляет по ряду причин, одна из которых - вкус (точнее, его отсутствие).
Как вариант, не требующий капиталовложений в особо крупных размерах и значительных трудозатрат, могу предложить простенький, но полезный салат из морковки. Его даже салатом трудно назвать (в привычном понимании). Скорее это закуска, только не обязательно к алкогольным напиткам :)
1. Поскольку без морковки ничего не получится, то чищу ее в достаточном количестве
чищу чеснок
Если кого-то смущает майонез - возьмите сметану. Но я почитал состав 30% майонезного соуса: он абсолютно постный. Еще выпускаются постные майонезы, как раз во время поста.
2. Натираю морковь на мелкой терке.
3. Добавляю чеснок, давленый чесночницей и требуемое количество майонеза, перемешиваю. Да, следует сообщить попутно, что не солил такую морковку никогда. По-моему, это лишнее.
Надо ли говорить, что морковка отлично сочетается с множеством продуктов. Количество чеснока надо подобрать по вкусу, а в случае, если намечается встреча с кем-нибудь после обеда, можно заменить чеснок на красный острый перец, как в рецепте закуски "Яблоко чили".
Получится "Морковка чили".
Рекомендую не забывать об этом простом и полезном салатике!
Ожидание свежих овощей продлится еще долго, а салатиков хочется все сильней. Обилие на полках супермаркетов блестящих нарядных перцев и помидоров лично меня не вдохновляет по ряду причин, одна из которых - вкус (точнее, его отсутствие).
Как вариант, не требующий капиталовложений в особо крупных размерах и значительных трудозатрат, могу предложить простенький, но полезный салат из морковки. Его даже салатом трудно назвать (в привычном понимании). Скорее это закуска, только не обязательно к алкогольным напиткам :)
1. Поскольку без морковки ничего не получится, то чищу ее в достаточном количестве
чищу чеснок
Если кого-то смущает майонез - возьмите сметану. Но я почитал состав 30% майонезного соуса: он абсолютно постный. Еще выпускаются постные майонезы, как раз во время поста.
2. Натираю морковь на мелкой терке.
3. Добавляю чеснок, давленый чесночницей и требуемое количество майонеза, перемешиваю. Да, следует сообщить попутно, что не солил такую морковку никогда. По-моему, это лишнее.
Надо ли говорить, что морковка отлично сочетается с множеством продуктов. Количество чеснока надо подобрать по вкусу, а в случае, если намечается встреча с кем-нибудь после обеда, можно заменить чеснок на красный острый перец, как в рецепте закуски "Яблоко чили".
Получится "Морковка чили".
Рекомендую не забывать об этом простом и полезном салатике!
Время приготовления: 6 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
