Рецепт: Окрошка для правильного питания - Окрошка на которой не поправишься, но и муж будет доволен

Здравствуйте дорогие читатели и гости сайта! Окрошка один из излюбленных холодных супов, которые как правило предпочитают готовить летом. Как его только не готовят, и на воде, и на квасе и на сметане, перечислять можно до вечера. Каждая хозяйка делает ее на свой вкус. Я же хочу поделиться рецептом, который наиболее нравится мне и моей семье и эта окрошка на кефире.

ФОТО: "Окрошка на кефире"

Первым делом берем удобную кастрюлю. Чистим и измельчаем картофель отправляем ее в нашу емкость.

потом туда же отправляются и измельченные куриные яйца.

Вот и очередь огурчика наступила, измельчаем и в кастрюльку.

Отвариваем куриную грудку и измельчаем.

Отправляем ее в кастрюлю

Туда же, соль. Мне понадобилось пол столовой ложки. И все тщательно перемешиваем, что бы соль не скрипела на зубах.

Заливаем 1 литром кефира

И еще раз все тщательно перемешиваем. Это нужно так же для того, что бы соль растворилась.

Теперь добавляем зелень, чем мельче тем лучше

Вот и петрушка, тоже измельчаем и добавляем в кастрюлю.

Заливаем водой, размешиваем и все вкусная и полезная окрошка готова.

ВЫВОД:

Больше всего мне нравится в подобном рецепте, что все ингредиенты варенные. А кислый вкус достигается без добавления лимонки, а благодаря кефиру. Время приготовления и результат, меня вполне устраивает. Да и моим домашним очень нравится.

Вкусных вам шедевров!

P.S.

Время указанно без учета варки овощей