Рецепт: Шампиньоны на гриле - Маринованные в соевом соусе

. Приветствую всех гостей и пользователей сайта «Отзовик».

Сегодня хочу опубликовать очередной рецепт с участием маринованных шампиньонов. Больше всего мне полюбились Шампиньоны в маринаде.
Но так как наткнувшись на акцию я купила шампиньоны за пол цены, набрала их целый вангон)):то продолжаю эксперементировать, ведь срок хранения их не велик.

Сегодня я приготовлю шампиньоны на гриле, хотя этот рецепт изначально был создан для мангала. Но когда я его готовила на дворе была зима... да, мои рецепты могут поваляться несколько месяцев в черновиках)))

Для приготовления нам понадобится:

:
Шампиньоны быстро промываем, чтобы они не успели напитаться водой

:Подготовим сметану, возьмём 180-200 мл.

Я решила убрать из рецепта соль и перец, так как благодаря соевому соусы шампиньоны итак достаточно просолены. Оставила только красную паприку, но и её порцию следует уменьшить до 1 чайной ложки

добавим 1 столовую ложку соевого соуса

И хорошо перемешаем

Аккуратно акунаем каждый гриб в соус

и выклыдываем друг на друга в отдельную миску

Грибы накрываем пищевой плёнкой и убираем на пару часов (можно на ночь) в холодильник

Достаём миску с шампиньонами и нанизываем их на шампур.

Можно готовить как на мангале так и в режиме «гриль»
Включаем режим «гриль» в духовом шкафу и отправляем грибы на вертел минут на 20-40 (в зависимости от размера грибов, могут быть готовы и через 15 минут)

шампиньоны готовы:

Приятного аппетита.

Стоимость ингредиентов на январь 2019 года - 99 рублей 747

Порции 7 рублей 67 копеек

68,547 за 313 грамм ШАМПИНЬОНОВ (219 рублей за 1кг. Акция)
3,2 за 16 мл. СОЕВОГО СОУСА (25 рубля за 120 мл.)
24 рубля за 180 мл. СМЕТАНЫ (120 рублей за 900 грамм)
4 рубля за 1 грамм ПАПРИКИ МОЛОТОЙ (100 рублей за 50 грамм).

Всем спасибо за внимание!