Рецепт: Шарики из картофельного пюре - ВКУСНЫЕ ШАРИКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ !

Здравствуйте!!! Хочу вам рассказать об одном из видов приготовления шариков из картофеля, с использованием любимого твердого сыра. Вообще подобным рецептом я воспользовалась, для наполнения противня во время запекания картофельного поросенка которого я готовила на НГ. К слову и шарики и поросенка, очень быстро скушали гости. И даже чуть позже муж просил приготовить картофельные шарики ему к пиву. Так что можно считать сто рецепт удался))).

ФОТО: "Картофельные шарики, готовый продукт"

Ну что же, начнем подготавливать необходимые продукты. Разбиваем в удобную емкость одно яйцо.

Натираем на крупной терке, твердый сыр

Варим и толчем картофель. Не забываем в картофельное пюре добавить достаточное количество сливочного масла. У меня же картофельное пюре осталось еще от приготовления "поросенка". Вы можете взять любое которое у вас есть дома, или приготовить свежее.

Теперь начинается моя любимая часть. Нужно приготовить аккуратные шарики. Разминаем картофель на ладошке и в центр немного высыпаем сыра.

Скатываем шарик

Изготавливаем нужное количество шариков. Немного смазываем их желтком (можно взбить слегка вилкой желток и белок и этим смазывать шарики).

Последний штрих, посыпаем шарики сыром.

Теперь отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.

Вот какая вкуснятина у нас в итоге должна получится.

Спасибо за внимание! Кулинарных вам успехов!!!

P.S.

Время указано без учета варки картофельного пюре