Рецепт: Корзинка для пасхальных яиц - Украшение пасхального стола, съедобный пасхальный декор своими руками. Из простого "песочного" теста.

Давно мечтала испечь корзину для пасхальных яиц. Это моя первая пасхальная корзина, "первый блин комом", так сказать :-)

Тесто для пасхальной корзины может быть любым.
Я сделала что-то вроде песочного теста, только на основе манной крупы.
Размягченное сливочное масло и сахар выкладываем в емкость для смешивания.

Растираем вилкой масло с сахаром.

Добавляем щепотку ванилина. И щепотку соли.

Добавляем просеянную манную крупу.

Замешиваем тесто. Забегая вперед, скажу, что первый раз делала такое тесто. Получилось невероятно вкусно. По вкусу как ванильные сушки - дети попросили испечь что-нибудь из такого теста еще.

Убираем тесто в пакет и в холодильник. Тесто должно отлежаться в холодильнике не менее 12 часов.

Оно станет мягким, плотным и однородным.

Раскатываем тесто толщиной около 7-8 мм.

Заранее нужно подготовить формы для выпечки. У меня это две глубокие тарелки, я обернула их фольгой и смазала растительным маслом.

Нарезаем полосы из теста шириной 1-1,5 см.

Укладываем четыре полосы крест-накрест.

Затем вплетаем продольные полосы.

У меня получилось три яруса.

Центр нужно придавить донышком стакана.

На второй тарелке укладываем косичку - это будет верхняя часть корзины.

Немного смазываем растительным маслом.

Место соединения можно декорировать цветочком.

Запекаем 18-20 минут при температуре 170-180 градусов.

Сильно зажаривать не надо, чтобы не пересушить тесто.

Корзинка должна полностью остыть. Затем осторожно снимаем ее с формы.

Теперь можно поставить корзину в духовку на 5 минут, чтобы она зарумянилась немного изнутри.

Ободок корзины прикрепляем при помощи деревянных зубочисток - так, чтобы их не было видно.

Укладываем в корзинку пасхальные яйца. Такая съедобная корзинка, несомненно, удивит близких.

Тесто получилось очень вкусным, рассыпчатым и хрустящим, очень похоже на сушки. Главное - его не пересушить :-)
У меня корзинка без ручки - я не рассчитала размер и сделала слишком маленькую ручку, не стала ее прикреплять.

К следующей Пасхе испеку корзину с ручкой. А пока так :-)

Корзинка получилась прочной, выдерживает большое количество яиц.

Вот такое необычное съедобное украшение для пасхального стола можно приготовить своими руками.

Еще олним украшением пасхального стола может стать пасхальное печенье с желатиновой глазурью