Корзинка для пасхальных яиц
Репутация: +12591
Все рецепты автора: 907
Дата публикации: 2019-05-03
Рецепт понравился: 15

Рецепт: Корзинка для пасхальных яиц - Украшение пасхального стола, съедобный пасхальный декор своими руками. Из простого "песочного" теста.

Ингредиенты:
соль - щепотка;
ванилин - щепотка;
масло растительное - немного для смазывания формы;
масло сливочное - 180 г;
манная крупа - 650 г;
сахар - 100 г
Способ приготовления:
Давно мечтала испечь корзину для пасхальных яиц. Это моя первая пасхальная корзина, "первый блин комом", так сказать :-)

Корзинка для пасхальных яиц фото



Тесто для пасхальной корзины может быть любым.
Я сделала что-то вроде песочного теста, только на основе манной крупы.
Размягченное сливочное масло и сахар выкладываем в емкость для смешивания.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Растираем вилкой масло с сахаром.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Добавляем щепотку ванилина. И щепотку соли.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Добавляем просеянную манную крупу.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Замешиваем тесто. Забегая вперед, скажу, что первый раз делала такое тесто. Получилось невероятно вкусно. По вкусу как ванильные сушки - дети попросили испечь что-нибудь из такого теста еще.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Убираем тесто в пакет и в холодильник. Тесто должно отлежаться в холодильнике не менее 12 часов.

Оно станет мягким, плотным и однородным.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Раскатываем тесто толщиной около 7-8 мм.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Заранее нужно подготовить формы для выпечки. У меня это две глубокие тарелки, я обернула их фольгой и смазала растительным маслом.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Нарезаем полосы из теста шириной 1-1,5 см.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Укладываем четыре полосы крест-накрест.

Корзинка для пасхальных яиц фото


Затем вплетаем продольные полосы.

Корзинка для пасхальных яиц фото


У меня получилось три яруса.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Центр нужно придавить донышком стакана.

Корзинка для пасхальных яиц фото



На второй тарелке укладываем косичку - это будет верхняя часть корзины.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Немного смазываем растительным маслом.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Место соединения можно декорировать цветочком.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Запекаем 18-20 минут при температуре 170-180 градусов.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Сильно зажаривать не надо, чтобы не пересушить тесто.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Корзинка должна полностью остыть. Затем осторожно снимаем ее с формы.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Теперь можно поставить корзину в духовку на 5 минут, чтобы она зарумянилась немного изнутри.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Ободок корзины прикрепляем при помощи деревянных зубочисток - так, чтобы их не было видно.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Укладываем в корзинку пасхальные яйца. Такая съедобная корзинка, несомненно, удивит близких.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Тесто получилось очень вкусным, рассыпчатым и хрустящим, очень похоже на сушки. Главное - его не пересушить :-)
У меня корзинка без ручки - я не рассчитала размер и сделала слишком маленькую ручку, не стала ее прикреплять.

К следующей Пасхе испеку корзину с ручкой. А пока так :-)

Корзинка для пасхальных яиц фото



Корзинка получилась прочной, выдерживает большое количество яиц.

Корзинка для пасхальных яиц фото


Вот такое необычное съедобное украшение для пасхального стола можно приготовить своими руками.

Корзинка для пасхальных яиц фото



Еще олним украшением пасхального стола может стать пасхальное печенье с желатиновой глазурью

Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Датошная Дамочка
Какая прелесть! классная корзиночка! ответить
Арси-к
Спасибо! ответить
Grettchen
Очень интересная идея!))) ответить
Арси-к
Несколько лет назад увидела в интернете - загорелась этой идеей :-) ответить
coniors8
Я делала такую корзинку, и тоже подумала, что надо бы сделать с ручкой:) ответить
Арси-к
Да, с ручкой будет полноценная корзина. ответить
Гусёнккка
замечательная корзинка получилась, очень празднично ответить
Оставить свой комментарий